凉拌麻酱莴笋丝（增高食谱麻酱菠菜）

很多孩子不喜欢吃青菜，有时候家长变个法子，改变一下造型，或者孩子就接受了。今天给大家介绍这道芝麻酱拌菠菜，加入了美味的腰果，做成独特的造型，我家宝贝很喜欢，推荐给家长朋友们，希望你们家的宝贝也喜欢~

原料

• 菠菜500g

• 腰果适量

• 芝麻酱一大勺

辅料

• 盐少许

• 糖少许

• 香油少许

制作过程

1,把腰果放入保鲜袋子里，用擀面杖压碎

2,将少许盐、糖、香油放入芝麻酱中，加适量温开水搅拌均匀备用

3,将菠菜去老叶洗净放锅里，加少许油焯烫

4,将焯烫好的菠菜捞出，挤干后切碎，再加入腰果碎一起拌匀

5,将拌好的腰果菠菜放入小杯中，倒扣在盘子里

6,淋上之前调好的酱汁即可

烹饪技巧

• 1、菠菜加油焯烫可以使颜色更翠绿 2、腰果放保鲜袋用擀面杖很容易弄碎

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 补钙 贫血 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

菠菜是一种营养丰富有益人体健康的蔬菜，它含有丰富的胡萝卜素、维生素B6、铁和钾。芝麻酱所含的脂肪、维生素E、矿物质等都是儿童成长必须的。腰果含有丰富的油脂、维生素和矿物质，有助于增进宝贝食欲和肠胃的消化。三者的搭配可以使宝贝摄入更多的营养素，而且做成造型更容易受到宝贝的喜爱。

小贴士

腰果含有过敏原，家长第一次给宝贝食用时要注意观察；坚果一般比较硬 ，家长在给宝贝食用时要慎防噎着。月龄小的宝贝可以磨成粉，或者加入粥中，这样更有利于宝贝消化和吸收。