鲜果赣南脐橙（果香馥郁的赣南脐橙）

忍不住告诉大家一个好消息，今年的赣南脐橙，早在11月份就开始采摘啦，现在赣南脐橙已经全面上市，可正是吃它的好时候，想念了一年的赣南脐橙，终于和我们见面了。

1820年的惊奇发现

1820在巴西一个修道院人们发现一棵橙树发生突变，橙子尾部竟像“肚脐”一样，脐橙也因此而得名。脐橙味道清甜美味，橙香浓郁。

该树的橙子全是无籽的，没有籽，脐橙因此只能靠嫁接来繁殖，也就是说，现在我们吃到的所有脐橙，都来自于当时那个神奇的突变。

赣州，世界橙乡

在我们国家，赣南脐橙是大家非常熟知的一个脐橙品种。

脐橙1970年引入赣州，赣州的山地以第四纪红壤为主，兼有少量紫色土和山地黄壤，土层深厚、偏酸，有机质含量较低的特点，适合脐橙生长。

土中更含多种微量稀土元素，对果实色素的形成，提高糖分、维生素C和香气的含量，提高脆爽度和耐贮藏性等方面，起到了其他矿物质营养元素不能代替的作用。

脐橙，在国内是“国家地理标志产品”，在全球范围内更有“世界橙乡”的美誉，作为曾被国家总理点赞的橙子，简直天生骄傲。

果香馥郁的大橙子

赣南脐橙个头较大，每个果子大约250克，比其他产地的橙子颜色略红，果皮光滑、细腻，绝不打蜡！

橙红鲜艳的果子看起来就很治愈，可食率高达85%，一颗橙子下肚，感觉满是纯纯的维C。

切开橙子，大颗大颗的果肉，含着饱饱的果汁，赣南脐橙没有籽，吃起来就很爽。

它含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、纤维素、蛋白质、氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量较其他水果高。

恰到好处的酸甜比

赣南老农将17.5糖酸比形象地称为“黄金糖酸比”，将优质脐橙俗称“17.5°橙”。

为此，赣南脐橙协会制定了严格的采摘验收标准，平均值大致为17.5。

甜得可口，酸得愉悦，令人惊叹的酸甜口感，这就是赣南脐橙！

恰到好处的酸甜比例，让人口中生津，忍不住要多吃几个。

脐橙最让人着迷的地方，就在于它的甜。但想要挑选真正的脐橙，其实也需要一点“学问”。

看肚脐：脐橙果顶有脐而得名，只有看一下整个脐包有没有藏在果皮内部，便可辨认。

看品相：脐橙一般都是稍微有点椭圆形的，表皮颜色是橙红色。

看出汁率：脐橙作为橙子届的佼佼者，突出特点就是多汁，正宗化渣橙可食率高达85%，含汁量高达55%，榨起果汁出汁率也是棒棒的。

一年之中也就只有这个季节，才能品尝到清甜的赣南脐橙，错过这季又要等一年，寒冷的冬天来一颗橙红治愈的赣南脐橙吧。

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