王唯行与史国良（王唯行磨墨与磨口）

在父母家杀鱼，被手上的不锈钢刀吸引住了，那刀面上的擦痕多嘛亲切啊！（图一）这不就是我们研墨时形容胶法如何如何好的磨口特征吗？称之为「不锈钢磨口」。

不锈钢磨口的形成，与砚台无直接关係，与胶法密切相关。墨的年份越老，褪胶越充分，磨口越容易出现不锈钢磨口。但有人说，他无论怎么磨，也出现不了这种铮亮磨口。这是有可能的。有这么几种情况下确实很难出现好磨口，比如：

1，墨太新；

2，环境湿度太高；

3，空气太炎热；

4，胶法太差；

5，松油烟料混合；

6，骨胶比重太大；

7，墨锭泡水时间过长；

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若在冬季磨不出「不锈钢」磨口的墨，基本可以判定其胶法不是很好，胶法不好的墨肯定不是好墨。