韭菜和什么搭配炒菜好吃呢（韭菜怎么搭配别的菜吃）

可以做韭菜炒鸡蛋，具体做法和用料：韭菜400g、鸡蛋2个、盐3g、料酒5ml、生抽5ml、糖3g，下面我们就来聊聊关于韭菜和什么搭配炒菜好吃呢?接下来我们就一起去了解一下吧!

韭菜和什么搭配炒菜好吃呢

可以做韭菜炒鸡蛋，具体做法和用料：韭菜400g、鸡蛋2个、盐3g、料酒5ml、生抽5ml、糖3g。

韭菜炒鸡蛋的具体做法：韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀。锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用。锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒，调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可。