黄鳝薏仁红枣粥步骤（如何做黄鳝薏仁红枣粥）

大米提前浸泡5到6小时薏仁和红枣洗净放水里浸泡一会儿，下面我们就来聊聊关于黄鳝薏仁红枣粥步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!

黄鳝薏仁红枣粥步骤

大米提前浸泡5到6小时。

薏仁和红枣洗净放水里浸泡一会儿。

黄鳝洗净去骨切块。

黄鳝块切好后洗净，放进一个小碗内，加上黄酒白醋1片姜用手抓匀，白醋的作用是把黄鳝的黏液洗掉，姜和黄酒则是去腥，2分钟后洗净，如果还觉得怕腥就放锅里过一下水。

1片姜去皮洗净切条。

把食材放进炖锅中。

放入适量的水。

炖2到3个小时。

中间要搅拌3次，最后一次加入少许盐搅拌均匀。

一碗好吃的粥好啦。