洋葱鸡蛋青椒肉丝炒饭（名厨汁味圆中秋美味）

剩饭变美食，每次煮米饭要吃两顿才吃完，吃惯了蛋炒饭，今天换个做法-韭菜牛肉炒饭 每次去栖巢必点的一道美食，一份炒饭超贵，仔细品尝他家的味道后，今天来复刻他家的味道，自己做省钱，哈哈~ 其实做法还是很简单的，主要是要注意火候 很多人说韭菜和牛肉不能同食，其实是可以的，比如韭菜牛肉馅饺子，韭菜牛肉饼不都是超好吃吗？杠精自己去百度一下哈

By 艺术家手作

用料

• 卤牛肉 50克
• 韭菜 1小把
• 青、红椒 各半个
• 剩米饭 180克
• 六月鲜特级酱油 20克
• 食用油 适量
• 猪油 10克

做法步骤

1、剩饭和牛肉，韭菜的完美组合

2、锅烧热，放油加些猪油，做出来的炒饭会更香

3、青、红椒切小块，韭菜切段，牛肉切丁

4、油热后，放牛肉丁翻炒几下

5、加入隔夜的剩饭，继续大火翻炒

6、喷香诱人的炒饭，怎么能少的了六月鲜特级酱油呢

7、青红椒加入继续大火翻炒

8、快出锅前，加入韭菜翻炒几下即可

9、韭菜下锅不要炒太久，随便翻炒几下就可以啦

10、太诱人啦，一杯菊花茶，一碟自制小菜，开动啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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