蛋饼煎饺怎么做(脆嫩满足又美味)
现包的饺子,做煎饺是最好的
By 雨姗小主
用料
- 水饺 10个
- 鸭蛋 1个
- 水 1小碗
- 葱花 适量
- 黑芝麻 适量
- 菜籽油 少许
做法步骤
1、锅内倒少许油,将饺子整齐放好,中小火慢煎
2、煎2分钟左右,饺子底部发黄起壳
3、倒入一碗冷水,加盖,还是中小火慢煮
4、煮至水烧干
5、一个鸭蛋打散,倒入锅内,从中间往外面倒一圈,小火慢煎
6、蛋液完全凝固前,撒上黑芝麻和葱花,再加盖焖一下就可以出锅了
7、趁热干饭吧!
小贴士
鸭蛋也可以换成两个鸡蛋
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