五指山醉鹅哪家好吃（这家回头率99.9的火焰醉鹅）

海口有这么一家神奇的店

靠着一口锅征服了海南的食客

开店快4年，口碑依旧屹立不倒

从临街的社区小店开进海口的商场

这次他终于向海口吾悦广场“下手”了

用心的摆盘，贴心的服务

还有看完忍不住心动的开业超低优惠！

我这次可不是纯粹为了薅羊毛！

主要是他家的味道实在好吃

我才屁颠屁颠的跑来吾悦广场

先帮大家品一品，看看味道到底如何！

吾悦广场中庭的从手扶梯直接上到3楼

就能看到这家新开的鹅公馆

一溜透明的落地窗

站在外面就能感受到店里的氛围

开了这么多年一直保持水准的鹅公馆

到了吾悦广场后竟然还能自带流量

试营业期间晚饭点已经坐得满满的客人

好不容易等到座位

肯定要先点最最招牌的火焰醉鹅！

火焰醉鹅有原味、麻辣味的选择

口味重的朋友可以试试麻辣味

有吃货疑问

两个人吃一只火焰醉鹅会不会太多了？

会！

所以现在可以根据自己的食量

选择一斤、半只（两斤）、

或者一只（四斤）火焰醉鹅的份量

如下图所示，我点的就是半只

鹅肉先在后厨煸好才上的桌

一同端上来的还有秘制酱料、花生油、

未开封的红米酒和配菜

一切都准备好，“表演”才开始！

前调，花生油香

浓郁而又久久不散

中调，红米酒香

虽然倒进去了一小盆秘制酱料

但随后倒入的米酒

香味来得更快一些

真正展现技术的时刻到了

不是每一锅醉鹅都能点出这么漂亮的火

最后倒入配菜，大火收汁后

醉鹅里浓郁的秘制酱料香味

这时才缓缓飘出

在鹅公馆吃火焰醉鹅完全不需要自己动手

只需坐在一旁闲聊

或者拿出手机下这行云流水的操作

说不定还能收获不少“口水”！

等服务员一顿猛如虎的操作完成了之后

就可以正式开启品尝美食模式

经过多道工序出锅的鹅肉

满满地吸收了酱汁

不管是胸肉还是翅膀

都已经软烂易入口

千万不要小看这一口锅

除了能鹅肉

鹅杂、鹅肠、鹅血

但凡鹅身上好吃的

统统可以下进去！

造型可爱的鹅杂尤为推荐

鹅肝、鹅心切成了薄片

下锅用酱汁涮熟

吸收了鹅肉的精华和香味

一口一片都不过瘾

鹅胗则偏脆口

和鹅肠绝对有得一拼！

鹅血和豆吉皮的口感完全相反

一个滑嫩不带汁

一个柔软却咬开满口酱香

再配上一碗米饭

有时候幸福感就是如此简单！

一口锅里的美味便足以让食客满足

但他们还在其他的家常菜上下功夫

反正只要是进了鹅公馆

就不可能留着肚子走出去！

鹅公馆 海口吾悦广场店

地址：海口吾悦广场3楼中庭处

电话：0898-66834680

#吃在海口# #吃在中国#

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