苏尼特右旗创业孵化基地（鄂温克旗创业园创业路演分享会第六期）

杨光辉是鄂温克旗民族文化产业创业园的一名创业者，自2013年创业成立伊日娅风味面包房，杨光辉不断学习创新面包制作方法，现在她制作的面包不仅供应旗县超市商店、还远销全国多地，在今年创业园开展的线上创业路演分享活动中，杨光辉将自己的技术和创业经历倾囊相授，与广大的创业者们分享创业路上的故事。

当记者来到鄂温克旗民族文化产业创业园伊日娅风味面包房时，杨光辉正在用直播的方式将蒙古果子、面包的制作过程分享给大家。

提起创业，杨光辉有着说不完的话。2013年时与好友的平常闲聊中，杨光辉第一次有了想创业的想法。通过考察，最终她选择了民族特色手工糕点制作作为自己的创业方向。

创业方向是有了，可做什么、怎么做又让杨光辉犯了难。这时杨光辉听朋友说额尔古纳市的面点制作特别出名，她想都没想，收拾行李就前往额尔古纳市学习面点制作。

学成归来，杨光辉就成立了自己的伊日娅风味面包房，主要经营俄罗斯风味面包。扎实的选材、独特的风味，让杨光辉创业没多久就收获了大批忠实的顾客，伊日娅风味面包房也很快走上了正轨。

2016年，杨光辉成为了首批入驻鄂温克旗民族文化产业创业园的创业者之一。创业园为她提供了一个上下两层的生产销售用房，并提供资金补助及免费宣传。创业得到保障，杨光辉开始想着如何把她的面包房做大做强。平日里，杨光辉一有休息时间就在网上学习糕点制作方法，并不断进行创新实验。现在她的伊日娅面包房能够制作20余种不同风味的糕点面包，制作的商品不仅供应鄂温克旗各大超市商店，还远销黑龙江、辽宁、吉林等地。

今年12月初，鄂温克旗民族文化产业创业园选择优秀创业者开展线上创业路演分享活动，将创业经验感想分享给更多创业者。得到消息的杨光辉积极响应，她也想通过直播的方式将糕点制作方法和自己创业过程与大家分享，用爱为广大的网友们点亮创业之路。

创业者 杨光辉：这次参加创业园举办的路演分享会我觉得对我个人来说是非常重要的，对我们微小企业来说都起着非常关键的作用，这次路演可以帮助我们提升自身品牌，给我们品牌做了非常好的宣传，让更多的人认识，我也想把我的创业经历分享给大家，也许我的经历能对正在创业和想要创业的人带来帮助。

记者|包文俊 张孟寒

编辑|崔曙光

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