葱花饼发面的家常做法（发面葱花饼怎么做好吃）

首先用3杯面粉，加入5克酵母，白糖用温水和一个稍软的面团，醒发2小时，下面我们就来聊聊关于葱花饼发面的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

葱花饼发面的家常做法

首先用3杯面粉，加入5克酵母，白糖用温水和一个稍软的面团，醒发2小时。

做个油酥。1杯面粉，加入十三香1勺，盐5克一起，搅拌均匀。起锅烧油，油热以后倒入面粉中，再次搅拌均匀备用。

小香葱切碎备用。

醒发好的面团拿出来，揉搓排气，擀薄后把油酥涂抹均匀，上面撒上葱碎。从一面卷起来，切成均匀的小段。

切好的面段，两端捏紧，防止葱碎和油酥漏出来。左手往外转，右手往里转，把面团压扁。再擀成薄饼即可。全部擀好以后盖上保鲜膜再次松弛醒发10分钟。

起锅倒油，用油刷把锅里的油均匀涂抹到锅边，下入饼坯，一面气泡即可翻面。来回翻个3-5次，饼就熟了。