坐月子适合吃什么燕窝(月子期间吃燕窝)

迎接健康聪明的宝宝,妈妈们要经历了漫长的孕期和惊险的分娩时刻。产后的她们,无论是身体还是心理都需要一段时间的休养才能完全恢复。

女人坐月子非同小可,不好好调养很可能造成难以愈合的病痛。此外,产妇的饮食也是至关重要的,饮食合理、营养均衡才能保证宝宝的饮食健康。

可是月子的禁忌那么多,如何进补才是好呢?以下7大细节,宝妈们可千万别忽视了~

坐月子适合吃什么燕窝(月子期间吃燕窝)(1)

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产后切忌大补

燕窝调养刚刚好

不少人认为,产妇坐月子就应该“养尊处优、大补身子”。因此,产妇每天的膳食主题都离不开大鱼大肉以及各种大补身子的营养品。

对于产妇来说,补是一定要补的,但一来要依个人体质而定,二来不可过度。每个人的体质不同,有些人体质较寒,有些人又体质偏热,吃过温补或较寒的食物都很容易引起身体的不适;如果过度进补则容易造成肥胖、乳汁中的脂肪含量增多等症状,这些会导致新生儿肥胖或者出现腹泻状况。

坐月子适合吃什么燕窝(月子期间吃燕窝)(2)

月子妈妈吃燕窝是最适合不过的。燕窝性平,不燥也不寒,完全不用担心吃多了会上火的问题。而且燕窝的营养价值非常高,独特的生物活性成分对产后妈妈的滋养、复原起到很大的作用,对宝宝的生长发育也有一定的帮助。

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生完宝宝就采取节食减肥

生完宝宝后,部分妈妈都希望急速恢复到从前的曼妙身段。可刚生产完的妈妈,身体还未完全恢复,加上还要担负着繁重的哺乳任务,此阶段正是需要营养的时候,如果一味“求瘦心切”不仅会导致妈妈身体恢复慢,严重的还有可能引发产后各种并发症。

又需要摄入营养,又不想变肥婆,怎么办才好?

还得靠燕窝啊!燕窝含有丰富的活性蛋白和碳水化合物。碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,促进脂肪的代谢。再者,燕窝几乎不含脂肪,补充营养的同时又不用担心发胖的问题,难道不是产后妈妈的首选呢?

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月子妈妈吃燕窝

视分娩的方式而定

不少产后妈妈都会疑惑:“都说燕窝很好,那我到底什么时候才能吃呢?”这个问题就得视乎于准妈妈的分娩方式而定啦。

坐月子适合吃什么燕窝(月子期间吃燕窝)(3)

一般来说,顺产的妈妈在能进食后,就可以开始吃燕窝了。

对于剖腹产的妈妈而言,产后第一周容易伤口感染,出现发热发烧等症状,所以产后第一周尽量不要吃,以免不利于身体的恢复。如果不会出现这种症状,那么待排完气,能进食后就可以食用燕窝了。

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月子吃燕窝要分阶段

“月子教父”、中医学博士钟宇富曾在节目上说过,坐月子是为了能恢复到产前状态以及帮助发奶,补是一定要的,但要有阶段性,切不可以盲目。月子进补一般分为四个阶段:代谢排毒、补气养血、滋养泌乳、健体强身。

下面,一起来看看如何分阶段的进补燕窝,达到最好的效果!

第一阶段(1~2周左右)

代谢排毒

产妇在产后第一阶段要活血化瘀、排净恶露。饮食上要尽量清淡,避免吃得过于油腻和滋补。这个阶段吃燕窝可以促进体内的新陈代谢,帮助愈合伤口,恢复脏器弹性。

推荐食谱:小米燕窝粥、红糖燕窝

小米燕窝粥

坐月子适合吃什么燕窝(月子期间吃燕窝)(4)

材料:

燕窝3-5克

小米100克

食盐适量

做法:

1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;小米洗净放入锅中,倒入清水慢煮成粥。

2.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟。

3.将小米粥盛到碗里,待稍凉后,加入炖好的燕窝拌匀,可加适量食盐调味。

红糖燕窝

坐月子适合吃什么燕窝(月子期间吃燕窝)(5)

材料:

燕窝3-5克

红糖适量

食盐适量

做法:

1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;

2.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟。

3.炖好的燕窝盛在碗里,加入适量红糖即可。

第二阶段(3~4周左右)

修复组织

产后的第二阶段,随着子宫入盆腔,脾胃功能的恢复和调理脏器、子宫收缩就成为本阶段食补的重点。

中医认为,脾胃乃后天之本,脾胃调补到位才能帮助妈妈吸收营养。这个阶段吃燕窝可以刺激细胞的再生、分裂和组织重组,搭配补气血、促进肠胃运动的食材,有助于身体机能和脏器的修复。

推荐食谱:红枣桂圆燕窝、黑糯米燕窝

红枣桂圆燕窝

坐月子适合吃什么燕窝(月子期间吃燕窝)(6)

材料:

燕窝3-5克

红枣桂圆适量

冰糖适量

做法:

1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;

2.红枣桂圆洗净,红枣切半去核。

3.红枣和桂圆先入炖盅炖,待差不多时再将泡发好的燕窝放入,隔水慢炖20-25分钟。加入冰糖调味即可。

黑糯米燕窝

坐月子适合吃什么燕窝(月子期间吃燕窝)(7)

材料:

燕窝3-5克

黑糯米350毫升

冰糖适量

做法:

1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;黑糯米洗净,放进容器中加入清水浸泡3小时。

2.泡发好的燕窝放进炖盅里,加入纯净水,隔水慢炖20-25分钟。

3.泡好的黑糯米放进锅中,加入清水大火煮至水沸腾,转小火煮30-40分钟,放入冰糖调味。

4.把煮好的黑糯米糖水盛入碗中,待稍凉后,加入炖好的燕窝,拌匀即可食用。

第三阶段(5~6周左右)

滋养泌乳

随着妈妈的机体功能逐步恢复,宝宝对母乳的需求也逐步增加,这个阶段可以开始发奶了。花生是不错的催奶汤料,不仅能保持乳腺畅通、还兼顾养血之作用。

除此之外,还要补充体内蛋白,此阶段可以吃一些山药,帮助补气健脾、补肾固精,利于产后新妈的消化和吸收。

推荐食谱:花生牛奶燕窝、山药炖燕窝

花生牛奶燕窝

坐月子适合吃什么燕窝(月子期间吃燕窝)(8)

材料:

燕窝3-5克

牛奶适量

花生适量

冰糖适量

做法:

1.燕窝泡发好,用镊子挑去毛和杂质,撕开沥干水分备用。

2.燕窝放进炖盅里,隔水慢炖20-25分钟。

3、新鲜花生米下锅煮,炖到花生烂熟后放入燕窝炖盅内,出锅前5分钟加入牛奶和冰糖即可。

山药炖燕窝

坐月子适合吃什么燕窝(月子期间吃燕窝)(9)

材料:

燕窝3-5克

山药100克

冰糖适量

制作方法:

1.燕窝泡发好,挑去细毛与杂质,撕开沥干水分备用。

2.山药去皮切成小块,放进锅里,加入适量清水,大火煮开后,转小火熬30分钟左右。

3.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟,放入冰糖继续炖5分钟。

4.将煮好的山药放进炖好的燕窝,轻轻搅拌后即可食用。

第四阶段(7~8周左右)

健体强身

产后第四阶段是妈妈即将迈向正常生活的过渡期,体力、肠胃、精神都已经恢复得良好了。

这一阶段最重要的是巩固坐月子成果,帮助补中益气、补充体力,同时促进肌肤的护理和修复。此阶段吃燕窝可以补充优质蛋白质,恢复元气,还能改善肌肤问题。

推荐食谱:大枣莲子炖燕窝、银耳炖燕窝

大枣莲子炖燕窝

坐月子适合吃什么燕窝(月子期间吃燕窝)(10)

材料:

燕窝3-5克

大枣5-8颗

莲子5-8颗

冰糖适量

做法:

1.燕窝泡发好,挑去燕毛与杂质,轻轻撕开沥干水分备用,莲子取芯、红枣去核备用。

2.将莲子放进炖盅里,倒入纯净水慢炖,待差不多时再将红枣燕窝放入,隔水慢炖15-20分钟。

3.放入适量冰糖,继续慢炖5分钟,出锅后即可食用。

冰糖银耳炖燕窝

坐月子适合吃什么燕窝(月子期间吃燕窝)(11)

材料:

燕窝3-5克

银耳1-2朵

冰糖适量

做法:

1.燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,撕成小条沥干水分备用。

2.银耳泡发好,撕成小块,放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖1小时。

3.燕窝倒入炖盅,继续炖20-25分钟。

4.出锅前5分钟放入冰糖调味,出锅即可食用。

5

要少吃多餐

产后营养餐建议一日多餐,要避免吃过饱导致胃部消化不良、身体热量的囤积,造成生产后的肥胖问题。如果是患有糖尿病的产妇,吃过饱还容易使血糖急剧变化。吃燕窝同样讲究少量多次。所以产妇应力行少食多餐的饮食计划,并严守定时定量原则。

坐月子适合吃什么燕窝(月子期间吃燕窝)(12)

如果是营养吸收能力比较强的产妇,可以一天两次进食燕窝,早上起床空腹食用以及晚上睡前空腹食用,每次的量大概是3~5克即可。

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确认无蛋白质过敏方可食用

燕窝中含有大量蛋白质,因此,在吃燕窝前要先确定自己有没有蛋白质过敏的症状。

如果是第一次吃,量可以少一些,吃完燕窝后先观察三天,如三天内没有出现过敏症状,就可以继续食用。如果皮肤出现红疹,或是出现呕吐、腹痛、腹泻等症状,那很有可能对蛋白质过敏,就不适宜吃燕窝了。

7

感冒发烧需忌食

产后的妈妈身体极度虚弱,抵抗力比较低很容易被流感病毒侵袭。而且月子里会出汗比较多,有时候汗湿了衣服又没及时更换,就容易引起着凉感冒。剖腹产的妈妈也很容易出现热体的症状。

如果这时候吃燕窝,一来是肠胃功能较弱比较难吸收当中的营养,二来是可能会令体内邪气无法排出,影响身体的康复进度。所以建议产妇在感冒发烧的情况下最好不要食用燕窝。

坐月子适合吃什么燕窝(月子期间吃燕窝)(13)

产后妈妈们,除了初为人母的喜悦和幸福,也不要忘记,月子期的恢复是十分重要的。把握好以上这些小细节,正确的进补才能发挥燕窝的大作用,这样才能以最快速度调整好自己的身体和心理状态,迈出妈妈这个角色的第一步。

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