重庆市最好吃的鸡公煲（重庆鸡公煲不是重庆特色菜）

很多人一看到重庆鸡公煲这个名字，立马会觉得是重庆的特色小吃，其实这是个误区今天小编就和大家解释一下重庆鸡公煲的实际由来，下面我们就来聊聊关于重庆市最好吃的鸡公煲?接下来我们就一起去了解一下吧!

重庆市最好吃的鸡公煲

很多人一看到重庆鸡公煲这个名字，立马会觉得是重庆的特色小吃，其实这是个误区。今天小编就和大家解释一下重庆鸡公煲的实际由来。

鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。

烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。

鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名。实际上重庆鸡公煲跟重庆并没有太大的关系。（华龙网综合）