糖醋耦片（糖醋耦片的做法）

材料：莲藕1节，姜、糖、醋、淀粉适量，下面我们就来聊聊关于糖醋耦片?接下来我们就一起去了解一下吧!

糖醋耦片

材料：莲藕1节，姜、糖、醋、淀粉适量。

藕洗净，切片，热水焯一下。热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡即可出锅。

注意事项：藕也可以不焯，焯藕的水可以喝。注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。芡汁勾得要薄一些。