你肯定没吃过的高颜值甜品(六种口味六种享受)

说起萨其马,即使你没有吃过,但应该也不会觉得陌生。“萨其马”又称“沙琪玛”,在还没有太多零食的小时候,沙琪玛承包了大部分人的童年。

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甚至以前听到奥委会前主席萨马兰奇的名字都能瞬间联想到沙琪玛,这两个相似的名字一度让小编傻傻分不清楚。

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这么多年里,虽然各种甜品层出不穷,但沙琪玛却一直在甜品届里十分火爆。即使它的制作工艺并不复杂,却能凭借甜蜜软糯的口感却让人流连忘返。

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你可能吃过很多沙琪玛,但六种颜色、六种口味的见识过么!今天,精益嘉就带着精心制作的6色混合萨其马来到你面前,让你重新认识一下这款传统中式甜点。

清朝的“网红甜品”

如果说千层蛋糕、雪媚娘、可颂面包是当代的网红甜品,那沙琪玛就是几百年前的清朝时期的网红甜品了。

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在当时,它的受欢迎程度让人难以想象,甚至连吃惯了山珍海味的乾隆皇帝也是它的“狂热粉”,经常点名要吃沙琪玛。

虽然吃了这么多年的沙琪玛,但你可能不知道,你吃得那些都不一定是上品的沙琪玛。

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什么是上品的沙琪玛?上品的沙琪玛一定要做到两点,一个是“香甜”,另一个就是“酥软”,而要做到这两点,在选材上就是重中之重了,为了能做出上品的沙琪玛,精益嘉的每一种制作原料都是优中选优。

优质原料打造好味道

和普通沙琪玛选用硬质小麦制成的面粉不同,精益嘉采用的却是白色的软质小麦制作而成的低筋面粉。

它的粉质洁白细腻,面筋质含量少、筋力弱,延展性非常出色,吃起来除了口感好之外,消化吸收率也更高,搭配着正宗的农家笨鸡蛋,让每一块沙琪玛都足够酥松,入口即化。

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而在口感上精益嘉能够保证香甜,可不是像普通沙琪玛那样依靠大量的糖精,它的甜,源自于新西兰优质奶源。

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新鲜的纯净奶源,融入沙琪玛中,让它散发着浓浓的牛乳香,一口咬下,满口都是源自牛奶的天然甜味,像冰淇淋一样在口中自然融化,瞬间俘获你的心!

配方升级,精密工艺

《燕京岁时记》中有记载:“萨其马以冰糖、奶油合白面为之,形如糯米,用不灰木烘炉烤进,遂成方块,甜腻可食”。

这样的制作工艺看似很简单,但想要做好,却需要在细节处仔细打磨,否则再好的材料也是浪费了。

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在这一点上,就不得不说一下精益嘉的这款沙琪玛的优点了。很多人认为手工制作的才更好吃,但实际上手工制作的难免会造成口味上的差异化,且安全卫生也并不能尽善尽美。

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而精益嘉对配方进行了多次的优化,通过精密的低温烘烤工艺工艺保证每一块沙琪玛的出众口味,多层的检测让你可以放心的品尝这美味。

物美价廉,六种享受

想要吃的爽,只有一种味道怎么能够?这一次,精益嘉配方全面升级,除了原味之外,还有苦养味、抹茶味、紫薯味、酸奶味、黑糖味,共六种口味满足你的味蕾!

独立的包装,无论是在作为工作日的早餐、下午茶时光的小甜点还是饥饿用来饱腹都是非常不错的选择。

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