土豆尖椒肉丝怎么弄（尖椒土豆炒肉丝的做法）

将猪肉洗净，切成丝备用将尖椒取蒂去籽，洗净切成丝，葱、姜、蒜全部切成末备用，下面我们就来聊聊关于土豆尖椒肉丝怎么弄?接下来我们就一起去了解一下吧!

土豆尖椒肉丝怎么弄

将猪肉洗净，切成丝备用。

将尖椒取蒂去籽，洗净切成丝，葱、姜、蒜全部切成末备用。

把土豆去皮洗净切成丝备用。

炒锅放入花生油，待油五成热时，把猪肉丝入锅，炒至变色发白。

再把葱，姜，蒜入锅煸香。

再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油和2勺蚝油调味增色。

然后把土豆丝入锅翻炒。

再加少许开水，把土豆丝焖上3分钟至九成熟。

再把尖椒丝入锅翻炒 ，尖椒不宜炒的时间过长，断生就可以。

然后加入1小勺香油，把尖椒、土豆与肉丝炒拌均匀后，出锅盛入盘子里，一盘尖椒土豆炒肉丝就做好了。