桂柳话的由来（桂柳方言与关中老话的某些融通）

阿桂哥

秀美的桂林山水

近日，看了个乡土气息很浓的电视剧，里边有一些骂人的话，如狼撵、狼食之类，听起来觉得有些味道，忽然就回想起小时候听到的“鬼打的”和“狗食的”这两个词来。于是，用微信问陕西那边的朋友，朋友说“狼撵的”和“狼食的”，大概意思是骂人遭狼撵遭狼吃，一般只会是在村头巷尾才能听到。于是，我就想，“狼撵的”、“狼食的”，与家乡人骂人的“鬼打的”、“狗食的”,是不是有着某些关联与相通呢？

我的老家荔浦，在桂林城南70多公里的地方。小时候，我就曾听到有人这样骂：好好的一个木桥，哪个狗食的竟然拆了？也曾听到有人这样骂：哪个鬼打的，做这阴毒事情？好好的风景树，竟然也偷偷砍了？

小时候，晓得是骂人，但真的不晓得“狗食”这两个字该哪样去写。如今慢慢想来，这两个字，跟陕西人骂的“狼食”，意思应该是差不多。什么意思？狗食，狗之食物嘛，骂人是一泡屎。

有资料说，狼撵、狼食的骂人话，在陕西和豫西一带的民间俚语才能找到。俗话说，十里不同风百里不同俗。远在几千里之外的南方，方言里为什么会这么相近？

是传播的结果？可古时候的典章书籍，那是绝对不会记录这些骂人话的，特别是脏话粗话，就更不会记载了。有人说，同属于汉语文化，词语相同不奇怪。可这是方言，是民间俚语，难登上大雅之堂。我想，这应该是民间流传的结果。可在古代，民间交流远远没有如今这么便捷和频繁。想当年，林则徐从北京到广州赴任，骑马坐轿行走三个月。那时候老百姓多是呆在家里种地，没事谁会从北方几千里地跑到南方来聊天？就算有三五个人来到了南方，势单力薄，也影响不了当地方言。小时候，在老家，我连白话都听不明白。我的老家与蒙山县接壤，可我听蒙山人讲白话，就像是鸭仔听雷。

必定是因为成千上万的人来到了南方，并形成强势，北方方言特别是俚语才能可能在南方传开并保留下来。

公元前214年，秦军凿通灵渠，大军开进岭南。灵渠开通了，北方制作面条的技术传到了南方，于是就有了桂林米粉。北方的面条，是小麦磨粉做的，南方的米粉，是大米碾碎后做成的。直到抗战时期，南方的米粉还是叫米面，不叫米粉。

为了南方的长治久安，秦始皇将一部分军人留在了岭南。这些人将中原文化带来了。他们与岭南人民朝夕相处，和睦与共，共同建设边疆，守卫边疆。两千多年来，中原文化与岭南文化很好地融合起来。

当然，还有后来的马援、狄青等南征。班师回朝时，他们都将部分军人留在了岭南。特别唐宋时期，大量的北方人南迁，进而在南方形成了一个特有的族群——客家人。有专家考证，客家话，就是唐宋时期的中原白话。粤语，也就是广府话，最早起源于广西的梧州、贺州和广东的封开，尔后慢慢流传开来。粤语属于旧音系，更接近宋代的韵书《广韵》。所以，粤语俗称白话，原由大概如此。狄青南下广西，也将大量的军人留下，进而形成了广西平话族群。广西平话，基本上是宋代青州、莱州、登州的方言。

在广西的桂林柳州河池等地区，流行西南官话。西南官话是我国八大方言之一。据资料称，西南官话通行于长江上游地区，亦称上江官话 ，主要分布在四川、重庆、贵州、云南、湖北、广西、湖南、陕西、江西，共9省市544县市区以及东南亚的少部分地区。也有资料说，西南官话形成于明代，与大量移民涌向西南有关，这也许是对的，但我认为不完全正确。名称得源于明代，这可能是真的，但西南官话在桂林柳州等地，最早的起源和形成应追溯到秦汉时期。就好像甲骨文，其得名于清朝末年，可甲骨文早在公元前16世纪的商周时期就已经广泛使用。道理是一样的。

关中村帽

陕西是中华文化的开源地，秦始皇统一中国后，将大量的北方军人留在了南方，他们不可避免地要与当地人通婚往来，为此，关中文化特别是方言，很早就在岭南扎下根来。灵渠，是秦始皇大军进入岭南的突破口，大量的官兵来了，他们说的关中老话，势必对当地民间语言产生影响。就好像如今，只要有某个名人说了某个新词语，很快就会成为流行语一样，为此，关中老话（包括俚语）势必成为当时桂林柳州一带的官方语言和时髦语言。

关中方言被称为“雅言”。《诗谱》载：“商王不风不雅，而雅者放自周。关中话是中原官话的一个分支，代表方言为西安方言，是中国西北地区最具代表性的方言之一。

在地理位置上，陕西属于西北，为什么语言学家把陕西话划归于西南官话？我想，原因应该是与秦始皇统一中国有关。秦扫六合，四海归一，秦军所到之处，当然也是文化所到之处，特别是秦军大量屯戍的桂北一带，更是如此。单说灵渠，公元前218年动工，到公元前214年凿通挖成，历时四年。要筑拦水坝，要开挖运河，南渠33.15公里，北渠3.25公里，当时基本上是靠锄头挖竹筐挑，得动用多少人力？少少也要三、五万吧？为此，在那四年里，北方制作面条的技术传到了南方，诞生了南方米面（也就是今天的桂林米粉）。秦国人脚上穿的，大概有履、屐、舄、靴、鞜等。其中，屐、舄是用木板制成，也就是如今的木板鞋。抗战时期，桂林有很多人卖“担担粉”，他们穿着木板鞋走在石板路上大声吆喝：米粉，米粉来了。那木板鞋的踢踏声和米粉来了的吆喝声，隐隐约约地让人感觉到一股子秦腔的味道。

如今，陕西人说话，语速稍微缓慢一些，桂林人柳州人基本上都能听懂。从这一点，我们就可以判断，桂林柳州的方言与关中老话有着久远的渊源。特别是一些俚语，更是保留了关中老话的印记。

语言肯定是会演变的，就算是同一个地方的不同时期，语言也会有差别。如，客家话是唐宋时期的中原方言。这一点，可以从《水浒传》里找到印证。南迁的北方人，乡音无改，至今仍说着唐宋时期的家乡话。可如今北方人的语言早就演变了，现在的北方人根本就听不懂客家话。如第一人称，客家人还说“俺”，如今的北方人早说“我”了。

我认为桂柳人说的“狗食”一词，应该与陕西人说的“狼食”一词有关联，桂柳人说的“鬼打的”，与陕西人说的“狼撵的”，也是融通的，或者说是慢慢演变过来的。北方狼多，南方狗多，狼不常见。留在桂林柳州的陕西人（包括豫西人）不断地与当地人融合，慢慢地入乡随俗，渐渐地把“狼食的”演变成了“狗食的”了，把“狼撵的”演变成“鬼打的”了。

也许，桂柳方言与陕西方言还有更多一些的融通与相同。因为不是专门研究语言，我无法知晓更多。只能举几个例子。如“打他的腿”，如今的西安人和桂柳人都是“kuo（㓩）他的腿”，“一两个”、“一点点”，都有“个把个”、“点把点”的说法。小时候，我就经常说：“我挨伯父㓩了一爆栗子”。再如老师问：听说今年你家的苹果丰收了？陕西学生回答：“奏四滴，咋咧？”老师问：“是不是张明叫你去的？”桂林学生回答：“奏是他喊我克的！”句子中的“就”，关中话读作“zōu”，桂柳话也是这样读。关中老话说的“奓势”，是指某人喜欢摆架子，装腔作势，打肿脸装胖子。对此，桂林柳州人是这样说：“呵呵，这个人好鬼架势！”。不过如今的年轻人更多地是说：“呵呵，这个人好鬼牛鬼！”对小孩，陕西人说娃，桂林柳州人说娃仔。在关中农村，人们把那些 蛮干胡扑的人讽称为“二百五”，在桂林柳州，也是一样。“我还没准备好”这句话，桂柳话和关中老话都是：我还门准备好，基本相同。有一个笑话。一个桂林的乡下人在北京乘公共汽车，要去建国门。他掏出一张十元票子要买票。他对售票员说，建国门。售票员听成了：见过没？售票员再问：你要去哪？桂林乡下人说：建国门。可售票员还是听成“见过没”，恼了，摸出一张百元票子说，就你钱多？这，你见过没？幸好，旁边有一个陕西的大学生。大学生说，他是要到建国门。

经过千百年的演变，如今的桂柳方言，没有了翘舌音，也没有了儿化音。虽然同属于西南官话，但跟四川话则保留有儿化音，如脑壳儿。

当然，桂柳方言并不是完全来自关中老话，桂柳方言沉淀了太多的外来元素。关中老话说起来比较粗犷，听起来像是有一种吼的感觉。柳州人说话比较豪爽，这一点，比较接近。而桂林话说起来比较柔和，这跟江南的委婉含蓄风格有关，也跟漓江烟雨的孕育有关。历史上，桂北地区外来移民不断，特别是桂林，这对方言俚语的形成影响很大，特别是清代中后期，在朝廷的大力鼓励下，大量农民从湖南、江西、浙江、福建、山东等地移居桂林。同时，也有大量的商贩由粤东、江西、湖南云集过来，另外，满族、蒙古族、回族等则是以官员或军人身份进入。这些移民，大部分融入了当地百姓之中（以致一些学者地认为，桂林方言就是那个时候形成的）。移民来了，要站稳脚跟，要和气生财，所以大家说话都要细声柔和，把音调和语气放低一些。现在的桂林人，有三分之一是湖南和广东移民的后代。只要仔细品味桂林方言，您就能发现，其中保留有大量的湖南话和广东话元素。如桂林话与湖南话，都是把“南方”读成“lan fang”,“n”和“l”不分。如“去哪里？”,都读作“ke la kai？”，如“鹅卵石”，都是读作“mang lang gu”。有时候，“f”、“h”不分。如，把“回家”读成“肥家”，把“飞机”读成“灰机”。关于“咸”字，桂林柳州人都读作“han”，这是受了粤语影响。

我们知道，无论是方言环境还是文字表述，南方大部分地区普通话都没有说“咱们”一词的习惯，一般只说“我们”。桂林人也是不说“咱们”的。可在桂林的方言中，有一个很特殊的现象。桂林城的人说“我们”，跟北方人说的“咱们”几乎是同一个意思。为什么会这样？

关中人说的“咱”，是“咱们”的意思，包含式，包含对方在内，让人觉得亲切。南方的“我们”基本上是排除式，少有包含式。可桂林人说的“我们”，很多情况下也是包含式的。30多年前，我的一个同学父亲去世，面色很悲伤。有同学问他怎么回事。他说，我们爸去世了。这句话，在很多人听来，都会觉得别扭。可桂林城里的人都是这么说的。桂林人跟别人说到自己的家人，都是“我们爸”、“我们妈”、“我们姐”……桂林人说“我们爸”，“我”是重音，“们”是轻鼻音，这一点，跟“咱”、“咱们”的表意很相像。（当然，说到老婆，他们就不会这样说了。）

（注：“狼食的”、“狼撵的”，这两个词，在该剧里几乎成了口头禅。这两个词，跟“狗食的”、“鬼打的”一样都是骂人的话，似乎也不是骂人的话。因为，这些词，是挂在嘴边的口水话，朋友和亲人之间的对话，也是经常出现，不一定有辱骂和咒骂的意思。）