人一天可以吃很多个鸡蛋会怎么样（天天吃鸡蛋好不好）

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天天吃鸡蛋好不好？天天吃鸡蛋，会不会有损人体特别是心脏健康？

Is day-to-day consumption of eggs harmful to your health?

有些饮食“章法”完全是自己想出来的。比如，都晓得天天要吃蔬菜，凡是长时间油炸的东西，就不能吃得这么勤。不过，有些问题的答案就没有如此明白，比方说，经常吃鸡蛋要不要得。

一则呢，鸡蛋价格不贵，吃法多样，营养丰富，既味道鲜美，又给人以满足感。另一方面呢，一直有种担心，怕吃了鸡蛋会给健康带来不利的影响。那么，能不能将鸡蛋作为健康食品呢？下面就来给看官剖析一番。

吃鸡蛋对人有好处吗？

在网上搜一下这个问题，可以看到有些网友说，鸡蛋是人们能够吃到的最佳食品之一，而另一些人的说法则完全相反。但是，深入研究一下鸡蛋里面的营养成分的特点之后，对鸡蛋的好处就会感到不可辩驳。鸡蛋是一个优质或者说极佳的资源，含有8种重要营养成份，包括优质蛋白。

天天吃鸡蛋好不好？

其中的一个营养，就是胆碱（choline），存在于蛋黄里面。胆碱对人体健康有很多益处，特别是人的大脑。事实上，在怀孕期间充足获取，今后小孩子的反应会更加灵敏，注意力持续时间更长。《美国人膳食指南》中，说鸡蛋是一个值得重视的资源，有助于大脑健康和胎儿发育。

有几种食物含有增强免疫功能的天然维生素D，鸡蛋是其中之一。鸡蛋含有丰富的碘、叶黄素（lutein）、维生素B12和硒，以及其它营养成份。毫不奇怪，吃鸡蛋给人带来许多很大的好处，增加高密度脂蛋白（有益）胆固醇。还能升高叶黄素和玉米黄质（zeaxanthin）在血液中的浓度，这两种营养物质对眼睛的健康发挥重要作用。

含有增强免疫功能的天然维生素D

经常吃鸡蛋对心脏有害吗？

鸡蛋过去的名声不好，因为天生就含有胆固醇。但是随着研究的深入，专家们已经认识到，无需取消这个大家喜爱的周日早午餐。哈佛大学搞了一个研究，分析20多年的数据，发现吃鸡蛋与心血管病无关。

今后小孩子的反应会更加灵敏

利兹·肖（Liz Shaw），科学硕士，注册营养师，《写给笨人的空气炸锅菜谱》（Air Fryer Cookbook For Dummies）一书的作者，对《爆米花糖》（POPSUGAR）说：“美国心脏协会2019年发表了一篇文章，专门研究膳食胆固醇与心脏病风险之间的关系，发现对健康人来说，有益于心脏健康的饮食方案中，每天肯定要有1个鸡蛋。”如果担心影响心脏健康，利兹·肖建议去找注册营养师或者医学专家咨询，根据个人的需求，量身打造一个饮食方案。

不过总的来说，每天吃1个完整的鸡蛋（吃素的人应该多一点），作为健康饮食，是说与沙拉或者蔬菜一起吃，而不是与培根或者腊肠一起，应该没有问题。

对眼睛的健康发挥重要作用 对眼睛的健康发挥重要作用

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