二十四节气冬至分别是几月几日（十一月冬至节习俗）

冬至是重要的节气，也是玉林一个传统的节日。人们习惯称之为“冬至”或“冬至节”。《汉书》中说:“冬至阳气起，君道长，故贺。”古代的人们认为，夏至日长夜短，冬至日短夜长，达到短之至。过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。有“冬大过年”之说。

这一天，在玉林，人们有吃米粽、汤圆、饺子、云吞的习俗。在蒲塘吃米粽，熬米粽，不仅是传承传统的习俗，也是对来年寄予美好的希望。所以，到了这一天圩上飘满米棕香味。蒲塘人把“五月端午节”别称“苦瓜节”，同样，又把“冬至”称为“米粽节”。本地一直有“糯米补气”的说法，冬至日吃米粽，实是寄寓了劳动人民补益力气，以待来年的朴素愿望。米粽以精盐、南乳、豉油、五香粉等为调料，再选以猪肉、海味、绿豆、荷包豆、粟子、花生等做馅，熬熟后香味四溢，是人们喜欢吃的一种食品。

节日当天，家家备茶酒肉祭祀祖先，其礼节一丝不苟。然后合家聚饮。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，先用糯米粉做成圆子，里面包上肉、糖、虾仁、葱蒜等，味道鲜美，回味无穷。古人云:"家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”在客家人地方，这一天也有做汤圆的习惯，不过他们把汤圆又称作落水饺。用纯糯米的粉加水搓成，但不是甜的，一般都用切细的蒜或葱拌捣碎的新鲜鱼或肉做馅，做成圆圆一个，然后下锅用水煮熟，谓之落水饺，又叫落水狗。食起来清滑爽口，油而不腻。煮不完的，用芥菜叶或生菜叶烫软包住再蒸熟，就成了别具风味的菜包粽。第二天，如果菜包粽变硬了，再放进锅里用花生油煎软，又是一番风味，是不可多得的精美小吃。吃汤圆引申到“团圆”，“圆满”，合家同吃表达人们对家庭幸福的祝愿。

到了现在，蒲塘人也喜欢冬至吃狗肉。人们说，不吃狗肉不知天下味;狗肉滚三滚，神仙站不稳。冬至时狗长得肥膘肉嫩，肉香飘溢，人们相信吃了狗肉不仅有好兆头，而且冬至吃狗肉还具有滋阴壮阳的功效。(完）