生姜能治疗的病症（家备生姜小病不慌）

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。

夏季天气往往十分炎热，阳气蒸腾。与此同时，人体内阳热反而虚少，容易生冷生寒，此时保健，最离不开生姜。

生姜的妙用原来这么多

感冒：姜水加盐泡泡脚

将双脚浸于热姜水中，水能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加盐、醋，并不断加热水。皮肤微微发汗、脚面微微发红即可，不可浑身出大汗。

需要注意的是，此法适用于风寒感冒或淋雨后有恶寒、发热的患者，但不适合热暑感冒或风热感冒；高血压、心脏病、足廯、糖尿病、皮肤感染者也要慎用。

咳嗽：生姜汁擦背

风寒咳嗽典型症状：

受凉后流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白，可用生姜汁擦背。

用生姜榨汁，兑一半温开水，生姜与温水的比例是1:1。

擦上背部皮肤，背部有肺俞穴、大椎穴、风门穴，这些穴位有补益肺气、宣散风寒的作用，用生姜汁擦背可以温宣肺气、疏散风寒。这个方法还适用于年龄1岁以上的孩子。

面部暗疮：温热姜水洗脸

用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。

生姜具有杀菌消炎解毒的功效，同时可通血脉。因此，姜水对于中焦寒湿阻滞的暗疮有效。

老年斑：姜汁丸

中医认为，生姜性味辛温，经常食用可有效帮助消除老年斑。

将生姜捣烂成汁，置于容器中，除去上面的清黄液体，取沉积在容器底部的白色部分阴干为姜乳。

用姜乳与蒸饼或米饭混合，制成绿豆大的小丸子，每天用米汤送服几粒。

关节痛：热敷姜片

将生姜切成1厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节。

此方对阴天下雨、天气骤冷导致的腰、关节痛的非常有效。

肾主骨生髓，腰椎及骨关节疾病和肾精损耗、化生不足有关。盐煮生姜，咸味入肾，热助阳气，辛散气结，所以对这类寒瘀凝滞的疼痛有效。

受凉：生姜葱白汤

准备生姜30克切细、葱白10克，加红糖，以开水冲泡，或煮至沸腾，趁热饮后，盖被卧床。

这是一个老方子，淋雨后饮用一杯效果最好。

生姜味辛性温，具有发散风寒、温胃止呕、解毒三大功效；葱白气味辛辣、性温，有发汗解热、散寒通阳的功效。

呕吐：生姜橘皮水

生姜、橘子皮各12克，水煎，一日2~3次分服，有止痛止呕之效。

夏天人们常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，当出现呕吐等症状时，这个方子有一定效果。但生姜属辛热燥烈之品，故阴虚有热、内热偏重及舌苔黄而干的人应少用。

还有一个简单的办法就是，感觉要呕吐时，嚼几口鲜橘子皮，也可止呕或恶心。

此外，姜捣碎与红糖冲热水，对妊娠呕吐或痛经的妇女有一定的疗效。

不同的姜，功效也不一样

姜的品类其实有很多，以生姜、子姜、老姜、干姜、炮姜最为常用。每种姜都有不同的功效，使用也有区别，要看准了再下手。

生姜

我们日常所说的生姜，一般指“新姜”，是厨房最常用的调味品。多加工成丝、片、末、汁来入菜，是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。它既能发散风寒，也能温中止呕。

子姜

生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食，如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜，就是用子姜做的。

老姜

立秋后收获的姜，被称作老姜。外皮粗糙，纤维比较多，味道辛辣，热性足，能药食两用。感冒用的姜、补气血的红糖姜茶用的都是老姜。

干姜

• 姜经过干燥后的根茎，主温中，能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，主治脾胃虚寒、吐泻、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。

炮姜

中药名，为干姜的炮制加工品。将干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成。经过炮制，炮姜的性味、功效与干姜同，而其辛燥之性减弱，温里的作用变得缓和而持久，并且可温经止血、止痛，也用于妇产科。

教你3招识别好坏姜

俗话说，“家备生姜，小病不慌”。人们爱吃姜，也爱买姜，但如果买到“坏姜”，不仅不能祛病强身，还可能致病害人。

① 好姜皮粗，毒姜皮嫩

为了姜好看，不宜腐败，人们常用硫磺熏姜，或用敌敌畏保鲜姜，食进这些姜，对神经系统，内脏器官，尤其是肝、肝造成严重的损害，将康问题受到威胁。

一般来说，质量好的姜，丰满结实，外皮粗糙，绷得很紧；而硫磺姜，像是被打过蜡，光滑水嫩，用手蹭一下姜皮，容易被剥落。另外，被农药喷过的姜，个头往往特别大，白嫩干净。

② 好姜辛辣，坏姜味淡

好的姜有浓烈的辛辣味。被硫磺熏过的姜能闻到硫磺味，姜本身的味道会变淡很多，或者有其他杂味。同样的，被农药喷过的姜，味道也会变得很淡。

③ “异常姜”不要买

姜心变黑、变糠，说明姜已经坏掉，不能吃了。

另外，姜受热变质会生出白毛，外皮也会变成红色；姜受冻则会产生毒素，外皮变软脱落，轻轻一捏就会流出汁液。这样的“异常姜”千万不要买了。

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