猪肉炒蕨菜如何做（怎么做猪肉炒蕨菜）

主料：蕨菜350g、猪肉150g 调料：食盐适量、酱油适量、蒜苗适量、柿子椒适量、调和油适量、甜香酒酿适量 ，下面我们就来聊聊关于猪肉炒蕨菜如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!

猪肉炒蕨菜如何做

主料：蕨菜350g、猪肉150g。

调料：食盐适量、酱油适量、蒜苗适量、柿子椒适量、调和油适量、甜香酒酿适量。

准备好蕨菜、猪肉、辣椒和蒜苗。

猪肉切片。

蕨菜用手掰断、蒜苗辣椒切段。

锅内不用加油，先把蕨菜炒干。

加适量水、加盐煮几分钟，再次炒干水分，盛出。

另起锅，爆香辣椒。

加入猪肉翻炒，加盐、适量米酒。

加入炒干的蕨菜翻炒。

加一点水，酱油焖两分钟，稍稍收汁，加入蒜苗翻炒几下即可。