罗汉果功效和食用方法(罗汉果的功效与作用)

罗汉果是街坊夏日常用于泡茶和煲汤的食材,因其味道甘甜、功效颇多,有着“神仙果”的美称。在挑选罗汉果时,果体表面有细绒毛的较新鲜。

罗汉果功效和食用方法(罗汉果的功效与作用)(1)

罗汉果的功效与作用

罗汉果功效和食用方法(罗汉果的功效与作用)(2)

罗汉果的功效与作用

罗汉果的功效:

罗汉果性凉味甘,有清热凉血、生津止咳、滑肠通便兼润肺化痰、美容抗朽迈的多重功效,能治疗急慢性气管炎、咽喉炎、急性扁桃体炎、支气管哮喘、失音和便秘等病症,并有助降血压。罗汉果中的糖甙甜度高得惊人,无论是鲜果还是干果,吃起来都非常甜。

罗汉果功效和食用方法(罗汉果的功效与作用)(3)

罗汉果的挑选

罗汉果的挑选:

从颜色看,鲜摘的是深绿色,烘干的是黄褐色,都要选有光泽的。无论是鲜果还是干果,最好挑果体表面有细绒毛的较新鲜。

罗汉果功效和食用方法(罗汉果的功效与作用)(4)

罗汉果的功效

【功效与作用】

1罗汉果虽然很甜,但是含有的热量却不是很高,所以想减肥的人可以经常喝点罗汉果,糖尿病的患者不能吃糖也可以用罗汉果泡水代替。

2平时应酬多,经常喝酒抽烟的男性朋友可以经常泡点罗汉果水喝,可以帮助身体清除肺部的垃圾,保护肝脏的作用,便秘的患者也可以喝点罗汉果水,可以缓解便秘的症状,帮助身体排毒。

3罗汉果还是一种药材,咳嗽痰多的,有扁桃体炎症的人,可以用罗汉果泡水喝,嗓子干燥的也可以喝罗汉果,可以滋润肺部,有消炎的作用。

罗汉果功效和食用方法(罗汉果的功效与作用)(5)

新鲜罗汉果

【罗汉果的吃法】

(1)糖果饮

原料:罗汉果250克,白砂糖适量。

制法:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。

(2)罗汉果粳米粥

原料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。

制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。

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罗汉果的吃法

(3)减肥健身饮料

原料:罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克

制法:1. 罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。 2.锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。 3. 将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。

(4)罗汉果八珍汤

用料:瘦肉适量,罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。

做法:瘦肉洗净,原件放入,加各药物、水适量,煲2.5小时汤浓,即可饮汤食肉。

提示:

宜风热咳嗽、声沙哑者食用,但风冷引起咳嗽等症状者忌服,糖尿病患者不宜多吃。

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