燕窝香葱面包教程（燕窝香葱面包的制作方法）

取高筋面粉250克，细砂糖50克，奶粉8克，酵母3克，鸡蛋1个，牛奶100克放入面包机里揉面，揉至扩展状态，下面我们就来聊聊关于燕窝香葱面包教程?接下来我们就一起去了解一下吧!

燕窝香葱面包教程

取高筋面粉250克，细砂糖50克，奶粉8克，酵母3克，鸡蛋1个，牛奶100克放入面包机里揉面，揉至扩展状态。

然后加入25g黄油和3g盐，揉到光滑状。

拉出薄膜，搓圆包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。

把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩，代表发酵完毕。

取出排气平均分割成8个小面团，搓圆包保鲜纸静置10分钟。

静置好的小面团排气，用擀面仗擀成长舌形。

先将中间往下折叠，然后两边往中间折叠，捏紧。

最后收口，收口捏紧朝下摆放，进行二次发酵。

发酵好的面团中间用刀片划一刀。

接下来，香葱馅的制作步骤：取香葱100克，盐1克，全蛋液25克，油20克，白胡椒粉3克搅拌均匀即可，放上香葱馅儿。

烤箱提前预热，上火190度，下火170度，烘烤15分钟。