葱油鸦片鱼正宗做法
用料:鸦片鱼500克,下面我们就来聊聊关于葱油鸦片鱼正宗做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
葱油鸦片鱼正宗做法
用料:
鸦片鱼500克
生姜1块
葱1段
料酒1勺
蒜5瓣
十三香5g
生抽1勺
老抽1勺
剁椒5g
盐1勺
糖1勺
步骤 1
鸦片鱼洗净晾干
步骤 2
热锅冷油,放入葱,姜片煸香
步骤 3
放入鸦片鱼煎熟,鱼肉较嫩,翻面动作要轻柔
步骤 4
倒入料酒,生抽,老抽,适量开水,放入盐,糖,剁椒,蒜瓣,十三香,大火炖煮五分钟
步骤 5
盖盖
步骤 6
用最小火炖煮十分钟
步骤 7
开盖大火收汁
步骤 8
撒葱装饰即可
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