汪涵吃铁锅炖(汪涵这野炊太豪了)

综艺节目遍地开花,做美食的综艺也非常多,而湖南卫视的两位当家主持人何炅和汪涵正好各有一档,都让人印象深刻。何炅黄磊的《向往的生活》,带着我们在每年的春夏时节去感受“诗和远方”,汪涵的《野生厨房》则在秋冬之际去“撒野”,进行野食探寻之旅,有点像我们小时候的“野炊”,豪华版的野炊!

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在观众们的翘首以盼中,《野生厨房2》如约开播,这一季的MC阵容有所变化,李诞和林彦俊退出录制,汪涵继续坐镇,跟新加入的汪苏泷组成“野生父子”,美厨娘姜妍也留了下来,除此之外,还加入了另一位明星大厨林依轮,还有一位嘉宾是柳任,本期一共5人。

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有了两位大厨坐镇,这一季《野生厨房》的美食可比上一季丰盛多啦,可以这么说,上一季是“生存”,这一季就是妥妥的享受。这不,开播第一期,节目组就放大招啦~

《野生厨房》除了把厨房搬到野外,更要寻找各地的特色野生食材,第一站就到了美丽的新疆,让人意外的是,这次要寻找的主要食材不是牛羊肉,而是赛里木湖的高白鲑鱼!

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高白鲑生活在高纬度的冷水河流和湖泊中,肉质鲜美,且非常珍贵,它生长速度非常慢,需要三年才能长到2斤左右,方可上市场,因而价格也高,卖178元一斤,一条鱼就得近四百块钱!

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野生家族跟着当地导游出湖捕鱼,来了个大丰收,捕上来好几十条,于是野生家族的晚餐也有着落啦,一下子拿了五条如此珍贵的鱼,要按市场价,这鱼都得2000块钱了呢,节目组这次真是大手笔啊。

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除此之外,牧民们还送了野生家族一大盆当地的香牛牛肉。有了这么多的好食材,晚餐真是可以预见的丰盛,姜妍和林依轮主厨,各显神通,做了铁锅烧牛腩、蝴蝶番茄鱼、烤牛舌、爽辣气蒸高白鲑、千层牛肉馅饼等好几道大菜。

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尤其值得一提的,是本期的招牌菜:奶桶焖鱼。灵感来源于牧民们的特色美食“奶罐焖肉”,制作过程非常有趣:首先从河里捡来鹅卵石,放在火上烤热,放入奶桶里;然后再把苹果、胡萝卜、洋葱等放入;最后铺一层锡纸,再把腌制好的高白鲑鱼放在最上层,把奶桶放在火上焖熟就OK啦~

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不得不说,涵哥跟小伙伴们的这次“野炊”太豪啦,光是鱼就得2000块钱,再加上一大盆香牛肉,5个人就吃掉了2000多块钱食材!对比上一季,好的不止一星半点呀,不知道后几期还会有什么美食呢?

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看着野生家族在胡杨林里,围着火炉吃着美食,真是太让人羡慕啦,这何尝不是另一种“诗和远方”?你有多久没有这样的体验了呢?

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