灵芝怎样煲汤功效最好（冬季养生一份超全的灵芝煲汤食谱）

中国有许多俗语：“冬不藏精，春必病温”、““三九补一冬，来年无病痛”等，都证明了冬季养生的重要性。

简单来讲，就是春夏是发散的季节，这两个季节一定要出汗，所以不适合大量进补。而冬天则是“收纳”的季节，对于人体来说，是进补的好时候，尤其在冬至以后最适合进补。

作为养生补品的上上选择，灵芝的功效大而全面。下面就让我们看看灵芝和哪些食材组合煲汤能有哪些不同的效果吧！

一、灵芝大枣汤

（1）食材：灵芝15g／大枣50g／蜂蜜50g

（2）汤料配方：五指毛／竹叶牛奶／仙人树根／土茯苓／灵芝／龟板

（3）做法：①将灵芝切片和大枣清洗。②先把灵芝片放入养生壶中，煮15分钟左右（如没有养生壶，则大火烧开后，转中小火煮）。③把红枣也放进去同煮，再煮15分钟左右即可，如不马上喝，用70度左右的水保温（略凉后根据个人口味加蜂蜜调味即可）。

（4）功效：清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌。

二、灵芝二仁汤

（1）食材：灵芝15g／核桃仁15g／甜杏仁12g／冰糖适量

（2）做法：剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。

（3）功效：适用于支气管炎、咳嗽多痰等。

三、灵芝银耳汤

（1）食材：灵芝5g／银耳5g／冰糖适量

（2）做法：将灵芝、银耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。

（3）功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等。

四、灵芝山药汤

（1）食材：灵芝15g／山药30g

（2）做法：将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液， 将两次煎液合并服用。

（3）功效：加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。

五、灵芝河蚌汤

（1）食材：灵芝20g／河蚌肉250g／冰糖60g

（2）做法：将灵芝洗净，放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁。然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。

（3）功效：治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。

六、灵芝猪蹄汤

（1）食材：灵芝30g／猪蹄2只／生姜／胡椒适量

（2）做法：将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至 烂熟即可。去药渣吃肉喝汤。

（3）功效：抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。

七、灵芝猪胰汤

（1）食材：灵芝20g／猪胰脏1条

（2）做法：将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏共煮，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。

（3）功效：主治糖尿病。

八、灵芝猪骨汤

（1）食材：灵芝20g／猪大骨750g／葱／姜／料酒／盐适量

（2）做法：猪大骨洗净，放入冷水锅煮开，捞出漂净备用。取炖锅，放入猪大骨，加满清水，放入姜片，葱结，灵芝。加料酒，慢火炖煮3.5个钟头，去浮油，加点盐即可。

（3）功效：补中益气、补肺益肾、养心安神。其中灵芝具有保护肝细胞、降血糖、调节植物神经衰弱、失眠、食欲不振等症，亦可治疗慢性肝炎、高血压病、高胆固醇病、冠心病等。

九、灵芝猪排骨汤

（1）食材：灵芝粉30g／猪排骨400g

（2）做法：排骨洗净砍成块，葱花洗净切细。将排骨放入锅中，加植物油炒片刻，加入米酒翻炒后，加水适量煮汤，汤沸后加灵芝粉，用小火煮20分钟，再放植物油、精盐、葱花调味即成。

（3）功效：有健脾养血，解毒抗癌等功效。适用于乳腺癌患者手术后或放疗、化疗的辅助治疗。

十、灵芝陈皮老鸭汤

（1）食材：灵芝50g／陈皮1片／老鸭1只／蜜枣2枚

（2）做法：先将老鸭剖洗干净，去毛、去内脏、去鸭尾，斩大件，灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可食用。

（3）功效：安神、健胃、祛痰、活血。另外陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用。老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用。蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。

十一、灵芝莲子炖鸡汤

（1）食材：灵芝6g／莲子50g／陈皮1片／鸡1只

（2）做法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。

（3）功效：健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者。

十二、灵芝黑白木耳汤

（1）食材：灵芝6g／黑木耳6g／白木耳（银耳）6g／蜜枣6枚／猪瘦肉200g

（2）做法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。食材、猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。

（3）功效： 滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压，降血脂，预防冠心病。

十三、灵芝鹌鹑蛋汤

（1）食材：灵芝30g／鹌鹑蛋6个／大枣6枚／白糖适量

（2）做法：将灵芝洗净，切成细块。大枣去核洗净。鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部原料放入锅内，加水，煮沸后，改用小火煲至灵芝出味，加白糖，再煲沸即成。

（3）功效：具有补血益精、悦色减皱的功效。

十四、灵芝红枣乌龟汤

（1）食材：灵芝30g／乌龟1只／红枣10枚

（2）做法：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美。

（3）功效：滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。

十五、灵芝薄荷汤

（1）食材：灵芝2g／薄荷5g／谷芽5g／白糖25g／水250ml

（2）做法：灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。

（3）功效：补脑益脑，适用夏季烦热、气虚烦劳等症。

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