糖醋排骨超级好吃你学会了吗（这道不会翻车的糖醋排骨）

By 徐不苦排条或仔排 500g，下面我们就来聊聊关于糖醋排骨超级好吃你学会了吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

糖醋排骨超级好吃你学会了吗

By 徐不苦

用料

排条或仔排 500g

姜片 5-8片

八角 2个

料酒 1勺

老抽 1勺

生抽 2勺

白糖 2勺

陈醋 3勺

冰糖 1大把

做法步骤

1、排骨冷水下锅焯水，加姜片料酒去腥。

2、焯好的排骨控干水分备用

3、关键的炒糖色：小火倒油，冰糖八角和姜片一起放入，油多一些不容易糊。冰糖炒到金黄就可以。

4、倒入排骨翻炒

5、加入糖醋汁翻炒上色，比例：1勺料酒 1勺老抽 2勺生抽 2勺白糖 3勺陈醋

6、倒一碗开水，注意是开水！

7、小火煮20分钟左右开始收汁

8、糖醋排骨我也是第一次做，非常成功噢

9、味道刚刚好 排骨也不苦不硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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