番茄蔬果汁怎么做（番茄界的果汁炸弹）

红像玛瑙、绿像翡翠……

近日，一种名为“草莓西红柿”的新品种

成为市民“新宠”，

因熟透后果体偏红带有绿肩，

看起来像草莓而得名。

采摘、包装……位于金山区朱泾镇牡丹村的大棚里，一个个鸡蛋大小的“草莓西红柿”挂在枝头，工人们正忙着采摘果实。“草莓西红柿”和传统的西红柿除了在个头上有差异，颜色也有所不同，这种西红柿底部呈翠绿色，而且有好看的花纹。

据上海喜马乐农业生态有限公司负责人汤继爱介绍，“草莓西红柿”长到五分熟程度就可以采摘了，所以到手的时候还会带着绿，需放上2-3天，果味就更加浓郁。这个西红柿甜度一般在11-12度，口感正好。

据了解，“草莓西红柿”对种植环境要求也较为严格，水质和土壤需要按照种植要求进行改良，对温差、水分进行精准的人为调整，并通过一次性施用饼肥，确保种子充分吸收营养，提高果实品质和口感。

值得一提的是，这个“草莓西红柿”还可以直接当水果吃，果肉软滑、果囊籽粒饱满，一口咬下去，酸甜浓郁，汁水充足。果皮不仅脆，还很薄，几乎感受不到它的存在，嚼完就自然下了肚，一点也没有粗糙感。

“我们每年种植两茬‘草莓西红柿’，这茬是去年11月份种植的，共种植了15亩，坐果率和长势都不错，产量在5000斤左右。4月份因物流原因，我们只在金山区域内售卖。目前物流陆续恢复，我们已经能将番茄销往闵行区、徐汇区、浦东新区等地，客户反馈的口碑都表示很不错，复购也比较多。”汤继爱表示，新的一茬将在7月中旬种植，9月起陆续上市。据了解，除“草莓西红柿”外，该公司还种植了“博洋九号”甜瓜、五彩小番茄等农产品。

价格：15元/斤

销售地址：朱泾镇牡丹村三浜3006号-2临

电话：13816418859（支持快递）

联系人：汤先生

来源：i金山