丝瓜炒鸡蛋家常做法（丝瓜炒鸡蛋）

作者：我姓韩但心不寒

用料

丝瓜 两根

鸡蛋 三个

油 适量

盐 适量

料酒 适量

小葱 一根

做法步骤

1、丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，小葱洗净切碎。小葱忘记拍啦

2、鸡蛋磕去碗里，加入几滴料酒，少许的水和盐打散到蛋黄跟蛋清分不出来为止

3、锅烧热加入适量的油烧热，倒入丝瓜，炒到变软，加入适量盐，翻炒均匀盛出

4、锅用清水洗净，烧热加油，倒入鸡蛋，炒熟

5、倒入丝瓜和小葱碎，翻炒均匀

6、成品

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）