春天吃野菜禁忌，春天吃野菜小心中毒

春天到了，野菜渐渐多了起来，路边上和田野上有很多野菜能够养生防病，比家常菜要好上百倍！但是有些野菜吃不对就容易中毒，为了家人的身体健康，一定要好好看看。

野菜的3大禁忌

不知不吃

不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜，不熟悉的野菜不要乱采，乱吃。

盐水浸泡

野菜上面附着许多杂菌及杂质，洗净后在淡盐水中浸泡，建议不低于1小时。

吃前热焯

有些野菜含微毒，食用前先用热水焯一下，也会去掉野菜本身的苦味，口感也会变好。

春季常见的黄金野菜，你认识几种呢？这些功效你知道吗？

1面条菜

治咳嗽

春季气候多变，是咳嗽哮喘的高发季节，常吃面条菜能很好的改善春季咳嗽哮喘，一般连续吃2-3次就能见效。

治鼻出血

春季多发鼻出血，儿童最常见，一般是鼻腔血管破裂导致的，常吃面条菜会有很好改善，能加强鼻腔粘膜厚度。

2金银花

防止咽喉发炎

春季细菌繁殖最旺盛的季节，容易引发咽喉发炎，金银花泡水喝能清热解毒，消炎败火，能快速消除咽喉发炎。

3荠菜

治腹泻

春季是急性腹泻的高发季节，而荠菜具有很好的清热利湿、杀菌解毒的作用，连吃2-3次就好，切记孕妇不宜多吃。

4香椿

能养肝

春季是清肝养肝的最佳季节，常吃香椿可以起到清肝明目的作用，对视力下降及眼干眼疲劳有很好的恢复作用。

杀灭蛔虫

春季蛔虫病多发，尤其是体型瘦弱的儿童，而香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

除了这几种，还有我们最熟悉的蒲公英，下期你就可以看到哦！大家还知道什么名字的野菜吗？一起来交流一下吧！