怎样炖鸡肉好吃（鸡肉怎么炖好吃）

鸡肉500g、大蒜2瓣、酱油少量、姜丝少量、大料少量、盐鸡精适量，下面我们就来聊聊关于怎样炖鸡肉好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎样炖鸡肉好吃

鸡肉500g、大蒜2瓣、酱油少量、姜丝少量、大料少量、盐鸡精适量。

除鸡肉里面的腥味，用锅烧大半锅的水，等水开的时候，把鸡肉块放入水中，焯3分钟左右。

沫子焯出来了，还需要在用水冲洗几遍，让沫子离开鸡肉。

锅内倒入食用油，油开后，就可以把控干的肌肉块放入锅中了。

反复的炒鸡肉块，可以倒入少量的酱油，看鸡肉稍有些变黄色，有肉香为冒出来。

把鸡肉炒干巴之后加水，水量稍没过鸡肉就可以，加入适量的咸盐，蒜瓣，大料就可以盖上盖子煮了。

等水要没的时候翻炒几下，帮助鸡肉收汤，这样就做完美味的鸡肉了。