火锅里好吃的素菜（这些是吃火锅必点素菜）

火锅是人们一年四季都爱吃，首先火锅是首选，在这炎热的夏天，周末约上好友三五成群，围着热气腾腾的火锅，喝点冰啤酒，聊一聊最近发生的事儿，聊八卦，聊生活，管它天南地北。现在很多年轻人喜欢吃麻辣火锅，香辣过瘾，很是畅快。要说起吃火锅点菜，那是一发不可收拾，怎么都收不了胃。对于吃火锅肉食动物的选择已经有太多人分享了，今天分享一下我吃火锅必点的素菜，美味可口又减肥。一起来看看吧。

1、金针菇

不管是什么样的小吃中还是火锅麻辣烫中，金针菇依旧是大家心目中的优秀菜品，为什么说它优秀呢？原来是因为这个菜不仅口感很好吃，而且不管你吃什么，它总是能够让其中的味道展现到身上，不会有一种串味的感觉。不过金针菇很掐牙缝，很多人都不喜欢点。但是也有很多人在吃火锅的时候，很多人都会表示金针菇是不会忘记的，可见大家对金针菇也是特别喜爱的。

2、豆腐

豆腐是火锅的一种必需品，豆腐平时做的美食也特别好吃，豆腐也是川味火锅最常见的食材，在锅里涮烫后，又有了麻辣的浓香和牛油的荤香，吃起来更爽。吃豆腐不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还能发挥石膏清热泻火，止渴的作用。豆腐不仅营养价值高，还是老少皆宜的美食。

3、土豆

提到土豆，几乎没有人不爱吃。那种耙烂绵密的口感真的让人爱得不得了！尤其是煮在火锅里头，底料味道渗到土豆里，那味道简直不摆了……安凉一般要点两盘才作数。土豆是最便宜的食材，所以大家吃起来也不心疼，甚至点上几份都花不了多少。和我们吃土豆丝完全不是一个概念，我相信很多女孩吃火锅都会电上一份土豆，女孩大部分都喜欢吃。

4、宽苕粉

这里所说就是四川火锅的宽苕粉，是火锅的高频率必点拍档。宽苕粉是一种粉条,以地瓜为原料,不易断,口感滑爽，特别劲道，吃火锅必点！吃苕粉最尴尬的是苕粉一般都很长，挑起来时总需要别人帮忙，一个不小心还会将油溅在衣服上。但是，这都不能阻止人们对苕粉的喜爱，吃火锅时总会点上一份苕粉。宽苕粉来烫火锅，那种软糯弹牙的口感都会让你欲罢不能！烫不了多久就可以捞起来吃，不花时间！

烫火锅吃这些素菜真的有时候会觉得比吃肉还爽！反正每次真的是必点几份，说的大半夜也是很想吃火锅了。哪些是你必点的素菜呢，你又觉得哪个是素菜之王呢？对此，大家有什么看法，欢迎在下方留言一起讨论哦。