烧烤用的蒜头油怎么做的（自制蒜头油方法）

材料：蒜200g、食盐适量、花椒适量、菜籽油适量、香菜适量，下面我们就来聊聊关于烧烤用的蒜头油怎么做的?接下来我们就一起去了解一下吧!

烧烤用的蒜头油怎么做的

材料：蒜200g、食盐适量、花椒适量、菜籽油适量、香菜适量。

大蒜去除外皮捣成蒜泥备用。

炒锅放油，下入花椒一起，小火炸香。

将烧热的油倒入蒜泥的碗中。倒油的时候在碗上放一个小漏勺，防止花椒进入。

热油可以立即逼出蒜的香味。

把做好的蒜油放入炒锅，加入香菜。

蒜泥炸至金黄起锅。

还可以根据个人口味添加花生、芝麻等。