胡萝卜丸子怎么做又脆又香（胡萝卜丸子的别样做法）

By 江雪雪

用料

• 胡萝卜 3根
• 面粉 200g
• 鸡蛋 2个
• 香葱 适量
• 五香粉 半勺
• 盐 适量
• 油 适量

做法步骤

1、胡萝卜和葱洗净擦丝或者直接用绞馅机搅碎；

2、打入鸡蛋，加盐五香粉搅拌均匀，倒入面粉搅拌~如果太干可以加少量水，和成粘稠的面糊；

3、热锅烧油，油温八成热时，用勺子把面糊一团一团放入锅中炸~文火炸至基本成型，用筷子翻面继续炸至表面金黄；

4、漏勺捞出装盘~

小贴士

可以加些香菜，味道更好；如果做的多可以冷冻保存，吃的时候复炸一下，或者放空气炸锅烤一下就可以了。

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