做泰国美食木瓜（美食推荐会泰国篇------凉拌木瓜丝）

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今日特别放送：美食食谱及做法

美食第四弹------凉拌木瓜丝

在中国，木瓜是云南特产，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。

吃凉拌木瓜丝一定要配上糯米饭哦。香糯的米粒加上香香臭臭酸酸辣辣的凉拌木瓜丝，这味道，very good！

食谱放送：

食材及器具：青木瓜丝（约半个青木瓜擦丝），青柠2个（一切两半）、砂糖2勺、鱼露4勺、熟花生米1把、虾皮2勺、辣椒适量、蒜蓉适量、长豇豆适量、咸鸭蛋一个(切碎)。研钵1个

步骤：

将青木瓜丝放入研钵，加入砂糖2勺、鱼露4勺、青柠挤汁加入研钵，舂拌一分钟

加入熟花生米1把、虾皮2勺、辣椒适量、蒜蓉适量、再次舂拌一分钟

加入长豇豆适量、咸鸭蛋一个舂拌30秒

出锅

用此方法还可以做凉拌玉米，凉拌水果等......