豌豆苗和豌豆的营养功效区别(豌豆营养价值高)

豌豆苗和豌豆的营养功效区别(豌豆营养价值高)(1)

豌豆,一年生攀援草本,是一种适宜冷凉季节种植的长日照作物,不耐热,长江流域多地秋播秋收;前途冷凉高山地区以及北方高海拔区域一般春播夏收。豌豆有以磨面用的,如山西省北部忻州地区的静乐县、宁武县等地,也有以菜食用的,如陕西多地。有春天播种的,也有秋天播种的,还有越冬播种的。在积温低的区域,一般以春播磨面用的品种为主,南方多以菜用为主。

1、整地:豌豆对于壤土的要求不高,只要保证土层深厚、盐碱程度较低就可以,有利于幼苗成活和生长。春播品种要求秋天深翻土地,耕深达15-25cm左右。春天顶凌耙耱,压碎坷垃。秋季、越冬种植的品种根据实际情况及时整地,要求土壤疏松,透气性好。

2、施肥:一般以农家肥为主,可播种前施入腐熟的牛粪、羊粪、鸡粪或堆肥500kg-1000kg,磷、钾肥各30kg、25kg,增施磷肥对增产效果更明显。因豌豆有根瘤菌,一般情况下后期不再追肥。

3、播种时间:(1)春播品种,南方地区一般在2月下旬到3月上旬,北方地区一般在4-5月份播种。(2)秋季品种,一般在9月初播种。(3)越冬品种,一般选在10月下旬到11月中旬播种。

4、播种方法:(1)磨面用品种:种植面积较大,一般用耧播种,行距10-20cm,株距3-5cm,单粒播种,用耧播自然覆土,覆土厚度3-5cm,亩播量在15-20kg左右,播后及时耙耱。(2)菜食用品种:种植面积相对较小,一般采用点播,行距10-20cm,株距5cm,每穴播2-6粒种子,土壤湿润时覆土5-6cm,土壤干燥时覆土稍厚些,每亩用种一般为10-15kg,播后及时镇压。

豌豆苗和豌豆的营养功效区别(豌豆营养价值高)(2)

5、田间管理:(1)磨面用品种:①第一次中耕,苗高约5-10cm时及时中耕松土,苗傍浅行间深,苗傍3-5cm,行间5-10cm,保持土壤松软助于根部下扎,促进幼苗健壮生长。②第二次中耕,苗高15cm左右时,进行第二次中耕,一方面除草,另一方面松土,苗傍5-10cm,行间15cm左右。一般中耕二次即可。(2)菜食用品种,中耕松土,苗高约5-10cm时及时中耕松土,苗傍浅行间深,苗傍3-5cm,行间5-10cm,保持土壤松软助于根部下扎,促进幼苗健壮生长。(3)插杆搭架:苗高20cm左右时,在苗傍插杆搭架,引导爬架。(4)浇水,一般苗高20cm后,每10天浇水一次,同时可兑人粪尿,但一定要腐熟且浓度不能太大,以田间状况,粪水比例一般在1:15到1:20之间,一定要预防烧苗。

6、收获:(1)磨面品种,春季生长期短,前期低温,后期高温,大约在8月中下旬收获,收获标准是70%-80%豆荚枯黄,豆粒变硬。(2)菜食用品种,一般在开花后12-14天嫩荚现子不现粒时采收。秋季品种:大约在寒潮来临之前采。(3)越冬品种,第二年4-5月份就能采收。

总之,豌豆种植区域很广,种植时间根据各地气候条件而定,用途除吃面食、菜用外,还有一定的药用价值,所以种植时间、田间管理及收获、采收期以实际用途来选择。

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