茯苓做祛湿糕需要做熟吗（妈妈做了茯苓糕）

对于孩子来说，美味是最重要的，有的时候妈妈做了茯苓糕，孩子还会质疑茯苓是中药不想吃，但是在品尝过茯苓的美味过后，就对茯苓糕爱不释手了。对于喜欢吃的人来说，用茯苓做的美味的食物，相信大多数人都无法忍啊，让我们一起看看茯苓有什么好做法吧？分享几道美味佳肴给大家，相信总有一道会是你想要学习的佳肴哒。

做法1：茯苓饼

筹备材料如下：白茯苓50克，大米200克，糯米粉100克，牛奶180克，白糖50克，熟芝麻60克，桂花干10克，熟猪油30克。

具体做法如下：先将茯苓用干粉机打成粉状，过筛后插上大米粉糯米粉白糖，插上适量牛奶，搅拌均匀，混匀成小疙瘩，用手搓松，过筛成细嫩的糕粉，盖上湿布，30分钟后，熟白芝麻，干桂花，白糖，猪油加热成液体，插上猪油，拌匀，成内馅，以增加茯苓糕的口感，竹笼里先铺上一层油纸，先铺上芝麻桂花馅，上头再铺上酥粉，用大火蒸30分钟，出锅后，大火蒸30分钟，就是好的保健糕点了！

做法2：茯苓绿豆老鸭汤

准备的材料如下：扁豆50克，糯米100克，茯苓50克，冰糖30克，老鸭一只，绿豆100克，陈皮10克，升降1片

茯苓洗净削皮，剁成大块，绿豆洗净，提前用清水浸泡，陈皮用清水泡软，处理过的老鸭洗净，剁成块状。锅烧热，倒入少许油，待油烧热，放入姜片，放入老鸭块，大火煸炒，煸制鸭肉出油，盛出鸭肉待用。把茯苓放进锅里，直到它们全煮熟，就可以起锅吃了，如果喜欢吃甜甜的，可以在秋分汤里加一点冰糖，很好的哦，大人小孩都喜欢吃。

做法3：茯苓大骨汤

配料：大骨750克，粉葛500克，茯苓35克，生姜1片，盐1茶匙，料酒2汤匙

其具体做法如下：将大骨清洗干净后，加入料酒煮沸，然后倒入汤锅内，再加入35克茯苓，放入姜片，放入去皮切块的粉葛，大火煮1个半小时后，转小火炖煮，煮熟后加盐调味！

做法4：茯苓茶

配料：茯苓6块，枸杞5粒，柠檬1片

方法如下：将茯苓和枸杞放入茶杯，先倒入适量的沸水，烫一下，立刻把水倒出来，再放入1片柠檬，然后倒入沸水，泡3分钟！

做法5：肠粉

准备材料如下：茯苓100克，土豆2个，香肠2根，芥菜1把，葱3克，姜2克，盐3克，花生油30毫升用破壁机将茯苓块、茯苓粉、芥菜在汤锅中泡几秒钟，软化几秒钟，捞出用清水浸泡片刻，再握紧水分，将香肠煎熟，然后将煎熟的香肠切碎，握紧水分后，芥菜也切碎待用，将土豆蒸熟，去掉土豆皮，用压泥机压成泥，加入茯苓粉，再加入适量水分，翻炒成团，加入刚才切好的香肠粒、芥菜碎、葱姜末，再翻炒均匀，做成大小均匀的小饼状，放入适量沙拉油，放入平底锅，煎至两面金黄色即可。

相信大家都了解了茯苓美食的做法了，但是应该去哪里买到新鲜的茯苓呢？正好快到了京东618了，此次京东618活动力度特别大，大家可以在京东买到新鲜又好吃的茯苓啦！京东618优惠多多，欢迎大家前来选购！