什么属性是水（什么是水）

当科学家们想知道其他行星上有没有生命时，常常要问这样一个问题，“那里有水吗?”我们所知道的生命离开水都不可能生存。

水是一种无味、无嗅、无色的化合物。在所有的生物体内，水都占有很大比例。水在土壤中到处皆是，同时也数量不等地存在于空气之中。

食物只有溶解在水中，生物才能将其消化吸收。生物组织的主要成分是水。

水是由什么组成的呢？它是两种气体的简单化合物，即氢，一种极轻的气体，和氧，一种较重的、活泼的气体。

当氢在氧中燃烧时，水就形成了。但是，水和组成它的两种元素都不相似。它具有自己本身的一些特性。

水像大多数其他物质一样，也有三种状态：液态—一即其通常的形态，固态一—称作 “冰”，以及气态一一称作“水蒸气”。水以哪一种状态存在通常取决于温度。

在0摄氏度 （即32华氏度）时，水由液态变为固态，即冻结成冰。在100摄氏度（即212华氏度）时，水由液态变为气态。这种由液态-—可见的水变为不可见的水气的现象称为“蒸发”。

例如，如果一块冰被带入温暖的房间，它就开始溶化成水。如果房间足够热，冰溶化成的这一小滩水最终会消失。液体就变成了水蒸气。

水冷却时，在它刚好在达到冰点之前略有膨账。

自然界中存在的水绝非如想象的那么纯净。它里面溶解有矿物质、各种气体，还含有微生物。