用三个苹果做蛋糕(做一个苹果隐形蛋糕)
秋天的苹果脆又甜,做了苹果蛋糕,口感很不错,给孩子做个低油低糖又有水果的苹果蛋糕, 真的很不错!
0难度、一次就能成功喔~想要减肥吃低脂偶尔想要解解馋,这款蛋糕太适合了~
食材
苹果(带皮两个一共500克) |
鸡蛋 2个 |
无盐黄油20克 |
盐1克 |
纯牛奶100克 |
白糖30克 |
低筋面粉80克 |
无铝泡打粉3克 |
柠檬汁几滴 |
香草精几滴 |
扁杏仁片适量 |
步骤
1、黄油隔水融化
2、模具里底部和四周放油纸
3、盆里放鸡蛋,柠檬汁和白糖
4、用打蛋器打至发白
5、打好的鸡蛋放融化的黄油搅拌均匀,再放牛奶,盐和香草精搅匀
6、筛入泡打粉和低筋面粉
7、搅拌均匀至没有结块
8、苹果洗净去皮切薄片,尽量切薄均匀一些
9、苹果放入面糊里,边放边搅拌,使每片苹果都均匀的裹上面糊
10、搅拌好的苹果糊放入模具,表面抹匀
11、抹平表面后撒一层杏仁片
12、放入之前预热好的烤箱,180度上下火中层烤40~45度,表面金黄就可以了~(根据自己家烤箱的脾气缩短或延长时间)
13、出炉啦~ 太香了,不要热的时候切会散,放一边放凉或者放冰箱冷藏一会儿等凝固了再切
放凉等待中……太香了~迫不及待的想吃了~
放凉后切一块,里面就是软软的,不是没有熟哟~很香甜满满的苹果~
小贴士
1、苹果选脆的苹果
2、糖根据苹果的甜度加减,我的苹果酸甜口感
3、里面就是软的不是没熟
4、放凉再切
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