漳州小吃攻略（漳州小吃攻略是什么）

卤面，久负盛名，是漳州小吃的代表之一采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、干贝、虾干、黄花菜等配料加之适量番薯粉调成浓稠鲜甜爽滑的卤汤加入碱面或米粉，再配以韭菜、豆芽、根据个人喜好可以另加各式各样的卤味，下面我们就来聊聊关于漳州小吃攻略?接下来我们就一起去了解一下吧!

漳州小吃攻略

卤面，久负盛名，是漳州小吃的代表之一。采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、干贝、虾干、黄花菜等配料加之适量番薯粉调成浓稠鲜甜爽滑的卤汤。加入碱面或米粉，再配以韭菜、豆芽、根据个人喜好可以另加各式各样的卤味。

家芗丫： 漳州的鸭面连锁店。原本叫大头鸭面，据说由于商标被别家注册了，最后只好改命家芗丫。一定要加烤鸭肉碎，浸泡一会烤鸭的香味会融入汤里。

北京路有松树干拌面，卤味，广和隆猪蹄面，古城酸辣粉，老郑烤肉，府呈肉粽，煎菜粿，蒜蓉枝，和尚手抓面，府埕传统卤面，府呈海蛎煎，公园四果汤，孙氏麻糍，教堂鲜榨果汁，晓文三角饼，阿勇豆花，阿姨麻辣烫，蛋挞王，北桥亚章烤鸭，老康祖传面煎粿，建设路肉夹馍，牛庆牛肉。

打锡巷达聪小巷手抓面，圆圈鱼粥，圆圈卤料，宝珍面粉枣，生烫，东华豆花。

苍园路天石码老二沙茶面，瑞五 中亚 阳沙茶面，苍园干拌面，苍园四果汤，苍园路的红薯摊。

菜市路，党校牛肉炒面，沙茶面，菜市路麻辣烫，家乡鸭面。