三文鱼去刺窍门（三文鱼去刺教程）

首先将鱼片鱼皮朝下，放在案板上一手按住一小块鱼皮，另一手用细长薄刃的刀子割进皮肤和鱼肉的接缝处，开始去皮，下面我们就来聊聊关于三文鱼去刺窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

三文鱼去刺窍门

首先将鱼片鱼皮朝下，放在案板上。一手按住一小块鱼皮，另一手用细长薄刃的刀子割进皮肤和鱼肉的接缝处，开始去皮。

当刀子向前切除鱼皮的时候，边用手将鱼皮扯向相反方向。

刀子反复向前切割，一手持续拉动鱼皮，直到剥离。

用指尖在鱼肉上纵向滑动，稍微用力下压，来检查是否有小鱼刺，如有用镊子去除即可。