羊肉炖茄子土豆的家常做法
食材羊肉,下面我们就来聊聊关于羊肉炖茄子土豆的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
羊肉炖茄子土豆的家常做法
食材
羊肉
250g
茄子
750g
葱、姜、蒜、香菜
少许
花椒、八角、盐、生抽
少许
方法/步骤分步阅读
1/10
羊肉洗净切块。
2/10
茄子切滚刀块。
3/10
大葱,姜,蒜切片,香菜切段。
4/10
锅中加油烧热,下入葱姜蒜爆香。
5/10
加入羊肉炒至变色。
6/10
下入茄子,快速翻炒。
7/10
加入400ml清水。
8/10
加入八角,花椒,2小勺生抽,2小勺盐,翻炒均匀。
9/10
大火烧开,转小火盖上锅盖,炖15分钟(十分钟左右翻动一下,以免糊锅)。
10/10
15分钟后,撒上香菜,出锅,完成。
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