黄瓜拌煮花生米怎么拌好吃窍门(5分钟搞定咸香爽脆的拍黄瓜拌花生米)
这是一道超级简单的凉拌菜,具有开胃解腻的效果,好吃又不贵,下酒又下饭哦!快收藏学起来吧!
拍黄瓜拌花生米
食材:
黄瓜2根、花生适量、蒜瓣、香菜、盐、香油、鸡精
做法:
步骤1)
黄瓜洗净去皮(黄瓜最好是在冰箱冷藏过的,这样口感比较爽脆),刀背拍扁切成段,然后放到盆里。
步骤2)
蒜瓣切末,香菜切段,都放到盆里。
步骤3)
起锅烧油,放入花生小火炒熟(花生米一定要小火炒,不停的用铲子拨动),炒好的花生米放入盆里,怕炒不熟可以尝一尝。 盆里加入盐、鸡精、香油拌匀,晃动几下盆使黄瓜花生和料汁充分混合基本就好了。
超级咸香爽脆的拍黄瓜拌花生米就做好了,真的超级简单又快手,快来试试吧!
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