红烧牛腩的做法（如何制作红烧牛腩）

准备牛腩、花椒、葱段、姜片，先把牛腩入锅焯水，煮开后捞出切块，下面我们就来聊聊关于红烧牛腩的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

红烧牛腩的做法

准备牛腩、花椒、葱段、姜片，先把牛腩入锅焯水，煮开后捞出切块。

锅中热油，再将花椒、姜片、葱段炒香，倒入牛腩翻炒均匀，再加入料酒、老抽、白糖，翻炒上色。

将炒好的牛腩倒入砂锅中，倒入清水煮开后，再用慢火炖半小时，撒少许盐调味即可。