小高姐酸萝卜腌制方法

主料：白萝卜5斤，下面我们就来聊聊关于小高姐酸萝卜腌制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

小高姐酸萝卜腌制方法

主料：

白萝卜5斤

小辣椒10个

辅料：

白醋1500毫升

盐2大勺

白糖150克

做法：

1. 材料：白萝卜5斤，小辣椒5个，白糖150克，白醋1500毫升，盐2勺子。

2. 萝卜去蒂去尾去须，对半切，一分为四。

3. 萝卜切成小块，连着切，不切断。

4. 萝卜加入盐，搅拌腌制数小时。

5. 小辣椒切粒，备用。

6. 玻璃坛洗干净，晒干。倒入切好的小辣椒。

7. 再倒入白砂糖。

8. 再倒入白醋。

9. 腌制好的萝卜，倒掉萝卜水。

10. 把萝卜放入玻璃坛中，加入白醋，淹过白萝卜即可