酸辣黄瓜的腌制方法（怎么腌制酸辣黄瓜）

食材：黄瓜1000克，青蒜200克，青葱100克，精盐、辣椒面适量 ，下面我们就来聊聊关于酸辣黄瓜的腌制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

酸辣黄瓜的腌制方法

食材：黄瓜1000克，青蒜200克，青葱100克，精盐、辣椒面适量。

将黄瓜洗净，青蒜、青葱择洗干净，然后将黄瓜顺长一切四条，如过长可拦腰切断；青葱、青蒜用刀拍一下。切成短节备用。

将黄瓜、青蒜、青葱放入盆内，加入精盐、辣椒面拌均，盖上盖，放在常温处1~2天后出酸味时即可食用。