金针菇怎么炒出来好吃又简单（清炒金针菇只需五步）

今天中午做了一道菜，分享给大家。这道菜虽然算不上是饭店里的硬菜，却是许多年轻人和漂亮妹妹的不二之选。它既没有毛血旺的火辣之欢，也没有大拌菜的清爽之味，但却可以成为老少皆宜的美味佳肴，它就是——清炒金针菇。

首先把金针菇切去根的部分，放入盐水中浸泡10分钟，目的是为了去除农药残留。

第二步，把辣椒、大蒜以及生姜切成丝。（后面切大蒜的时候没拍

第三步，锅中加水烧开，放入金针菇焯水一分钟，去除金针菇里含有的嘌呤，然后捞出。

第四步，把火关小，加入适量油，以及刚刚准备好的姜丝、大蒜丝熟锅炒香。

随后加入之前准备好的金针菇倒入锅里翻炒几分钟。以及之前准备的辣椒丝，

再放入适量盐、生抽以及鸡精翻炒几下就可以出锅了。（如图

认识我的朋友可能看到我在八月份做过较多的饭，有些做的还不错，但是没好吃到可以封神。上次去舅舅家本来打算炒个菜，后来我妈说家里这么多大厨你就不用做啦，我想想也是，等他们以后来我家我再做吧。

其实有些菜还是挺麻烦的。比如下图的红烧黄花鱼、糖醋排骨、宫爆鸡丁、和糖醋虾仁。鱼要去除肚子里面的东西，鸡丁要提前腌制，虾仁要挑去虾线。

在我还没开始做饭的时候，还没有发现做饭是一件提升幸福感的事情。但是光是这些工序在就足够让人觉得开心了。有次用了饭店里打包回来的现成的煮大虾我给做了一顿油焖大虾，等吃的时候感到味道不对，才发现虾线还没去。这就是为什么在家做饭既费时间又费精力但我还是乐此不疲。排除“我姓曾”的可能性，还是感觉挺幸福的。

不会做饭那会儿，遇上会做饭的男人就迷恋的不行，我心想会做饭的男人真帅啊，以后要跟会做饭的男人一起生活。后来越来越会做饭的时候开始觉得，即使我喜欢的人不会做饭也没什么关系，我负责做他只负责吃就好了。当自己的择偶标准一步一步的变成对自己的标准时，突然觉得我似乎能和以前我欣赏又非常优秀的人平起平坐了。

不再去特意讨好谁，反倒成了我今年最大的进步。对身边的人好，记得朋友亲人的好，去感激拥有的一切，不再患得患失。最近我的一位朋友失恋，她摇着我胳膊说，你说为什么我对他那么好他还是不爱我了呢。我说不是你的错，如果当下陪在他身边的人不是你，而是别人，他也会像对你一样对别人，因为他的心态已经变了。

呱呱常对我说，停止对自己苛刻吧。我想也是，生活已经够难了，干嘛还要扣一堆沉重的帽子在自己的头上呢。每次这样想，就会觉得如释重负。

国家说要走到人民群众当中，让人民幸福起来。我想感情、暴力、欺骗这些不可控因素排除，吃饱穿暖有路可走亲人朋友都在身边，我们不就已经很幸福了吗。