牛胰子怎么吃（牛胰子的做法）

主料：牛胰子150克,牛肉(瘦)250克,山药(干)50克，下面我们就来聊聊关于牛胰子怎么吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

牛胰子怎么吃

主料：牛胰子150克,牛肉(瘦)250克,山药(干)50克。

辅料：莲子50克,薏米25克。

调料：姜5克,盐3克。

牛胰脏、瘦肉放入滚水中，捞起洗净。

莲子去莲心，洗净。

山药洗净。

姜洗净，切片。

薏米用清水浸片刻，放滚水中煮5分钟，捞起用冷水冲洗。

把适量水煲滚，加入瘦肉、猪胰子、莲子、山药、生薏米、姜煲滚。

煲滚后再慢火煲3小时半，下盐调味，即可。