西兰花菠菜蒸糕辅食（减脂早餐之西兰花蒸虾泥）

月盈缺 花开谢 安暖凉薄 轮回不歇， 愿识得因果 淡然悲喜。早安！

By MISS_Cinci

用料

• 西兰花 小小的5颗
• 鲜虾 8只
• 纳豆 2盒
• 糙米饭 1碗
• 吐司 2片
• 肉松 1些些
• 马苏里拉芝士 10克
• 胡萝卜碎 5g
• 小香葱 1根
• 山楂 6颗
• 盐 100粒
• 黑胡椒 100粒
• 减脂90%沙拉酱 1g
• 香油 2滴
• 鸡蛋 1个

做法步骤

1、吃好早餐才有力气享受生活

2、要用的食材大致都在这里

3、切成虾泥，放盐、黑胡椒、香油调味

4、5颗西兰花每颗和切成两片，平的一面放上虾泥，摆好造型

5、一碗糙米饭压实，脱膜

6、纳豆放入自带的芥末包和酱油包，顺时针逆时针分别搅动30下，可以拉丝即可

7、拌好的纳豆摆在糙米饭上

8、制作肉松卷，首先将吐司擀薄

9、放入肉松，芝士碎，吐司四边刷一层沙拉，方便封口

10、蛋液中放牛奶、胡萝卜碎、香葱碎、盐、黑胡椒调味

11、卷好的吐司要喝饱蛋液

12、肉松卷4面用中小火煎好后，上下两段分别蘸沙拉酱和肉松

13、在用山楂和冰糖做一杯热饮

14、分别装盘，三色堇小花装饰一下，就可以吃饭啦

西兰花的营养功效

1.防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

2.增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

3.减肥佳品

菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

4.促进生长

常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5.增强血管韧性

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

6.清热解渴

在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

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