减肥冬瓜汤怎么做好喝（营养好喝的排骨冬瓜汤）

说到排骨，相信大家都是非常熟悉的，很多人都是喜欢把排骨用来做汤的。今天小编要给大家介绍的这道菜就是排骨冬瓜汤，这道汤不仅营养非常的丰富，而且也是很适合一些减肥人士来吃的。最主要的是它的做法一点都不复杂，很多人都是能够轻易学会的。

首先要准备一些新鲜的排骨，将它切断以后洗干净放在一旁备用，最好是在锅里焯一下水，就可以把上面的一些浮油给捞去，然后沥干水。

接下来再准备一些冬瓜，去皮以后给它切块，最好是切成一片一片的形状，当然也不能太薄，因为如果太薄的话，到了锅里很快就会容易化了，因为排骨的时间应该是需要比较长的。

锅里倒入水，然后将排骨放进去，放入葱姜蒜，盐以及其他的调味料。大火烧开以后，就可以转为小火慢炖了，大约小火慢炖半个小时左右的时间，就可以看到它的汤是非常的沸腾了。这个时候可以把冬瓜块加进去，因为冬瓜比较容易熟，所以说时间不宜太久，大约5到10分钟左右的时间即可。

最后炖好了以后就能够看到冬瓜已经变得非常的软烂了，这个时候可以加一些鸡精，香油以及葱花撒上去，稍微混合一下就可以出锅了。正宗的排骨炖冬瓜，它的汤汁是非常的浓厚的，而且也是比较香醇的，不知道大家在日常生活当中有没有自己做过排骨冬瓜汤呢？