干石斛和金石斛（蛋白大米可减肥）

养一盆石斛，不仅能开出如蝴蝶兰一样的观赏花，还能食用；低谷蛋白大米可供肾脏病病人食用，价格却比国外进口的便宜很多；以后的机器人，不仅可以摘果子，还能识别类别并做好分类……由省科协、省农业农村厅指导，省科学传播中心、省科协农村技术服务中心、省农业宣传教育与文化体育中心、省农学会、南京市规划建设展览馆等共同主办的2022年江苏省科普惠农兴村成果展，正在南京市规划建设展览馆举办，23日市民还可以前去观看，下面我们就来聊聊关于干石斛和金石斛?接下来我们就一起去了解一下吧!

干石斛和金石斛

养一盆石斛，不仅能开出如蝴蝶兰一样的观赏花，还能食用；低谷蛋白大米可供肾脏病病人食用，价格却比国外进口的便宜很多；以后的机器人，不仅可以摘果子，还能识别类别并做好分类……由省科协、省农业农村厅指导，省科学传播中心、省科协农村技术服务中心、省农业宣传教育与文化体育中心、省农学会、南京市规划建设展览馆等共同主办的2022年江苏省科普惠农兴村成果展，正在南京市规划建设展览馆举办，23日市民还可以前去观看。

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐媛园

“黄玫瑰”白菜可以当花也可以吃

在南京农业大学展区，记者看到一个单独的“石斛展区”，里面的石斛花姿态优美，花开时节更是气味清香、艳丽万分，看着让人赏心悦目。负责人告诉记者，观赏石斛开花一般是在4~6月，开花时间长，可持续一个月左右，可以长时间为室内增添一处亮点。 据介绍，石斛是我国国家保护的珍贵植物之一，属兰科。不少人只知道蝴蝶兰，但石斛的观赏价值其实非常高。石斛花的观赏价值目前开发得比较少，其中一个原因是种植基地比较少。另外，石斛的生长习性特殊，是“攀附性”植物，可以长在树干上，也可以长在岩石上，且对温度和湿度有要求，所以种植起来相对有难度。不过，观赏石斛不仅可以欣赏，还可以食用。观赏的石斛也有养阴清热或者益胃生津的作用。目前，南京农业大学在南京市八卦洲建立了石斛资源保存和栽培技术试验示范基地。

此外，记者还在展区内看到了一种特殊的米。米的名字叫做“低谷蛋白稻米”，是由中国农业科学院副院长、南京农业大学农学院万建民教授团队通过分子标记辅助选择育种手段培育，新品种稻米的平均谷蛋白含量仅为2.1%，约为普通品种的一半，将其替代普通大米作为主食，可减轻慢性肾脏病患者肾脏的负担。负责人介绍：“这种米是慢消化的，对一些肥胖且想减肥的病人也是非常有帮助的。”

活动现场，记者还看到了南农大侯喜林教授研究团队用18年时间育成的“黄玫瑰”白菜品种。“这就是大家在情人节送的白菜玫瑰，白天当花，晚上可以烧着吃，VC含量比普通白菜高几倍。”负责人说。

“家庭农场”为“阳台菜园”配菜

此次，南京满天星家庭牧场的负责人陈义带来了他的“家庭农场”项目。“我们可以为家庭来配置阳台菜园中菜的品种。”“比如家里有人肠胃不好，我们就给他们配一盆费菜。费菜含有生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖及维生素等药物成分。这些药物成分可以防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管，改善冠状动脉循环等，达到降血压、防中风、防心脏病的效果。”

在台湾中华智慧资产管理学会的展台，记者看到了很多眼熟的茶叶。“我们把茶品种从台湾带过来，通过这边的孵化器，帮助台湾的年轻人创业。”展台负责人告诉记者，这一次他们带来的一些点心，加的就是一种自然萃取的阿拉伯糖，主要是以玉米芯以及植物秸秆等为主要原料，经水解分离后提取而成，是一种天然甜味料，非常受减肥人群的喜爱。

而在“机械未来”展台，记者看到了一种全自动的收割方式：机器人举着高高的手臂，先去识别二维码，确定任务，然后走到四种果树前，将正确且成熟的水果识别出来，放到筐里，等全部摘取完毕以后，再统一放到指定位置。“目前在采摘这块，大部分还是人工，用得比较多的是机械臂，这种全机械的模式是我们为未来的采摘业设计的模式，也获得了很多业内人士的认可。”展台负责人介绍。

来源： 扬子晚报